อิ่มท้อง อิ่มใจ ในวันพิเศษพร้อมกับเซอร์ไพร์ทเล็กๆ ที่ Akako Omakase
จุดเริ่มต้นมาจากการที่เราอยากจะเซอร์ไพร์ทคนคนหนึ่งด้วยการพาไปกินของอร่อย และเขาก็ยังไม่เคยไป อยากสร้างความประทับใจในวันนี้
เราหาข้อมูลหลายร้านมาก เทียบโปรโมชั่น ราคา คุณภาพ บรรยากาศ จนสุดท้ายเรามาจบที่ร้าน Akako Omakase ซึ่งที่นิมีคอร์สโอมากาเสะด้วยกันทั้งหมด 5 คอร์สด้วยกัน ได้แก่
🐟Special 999.-
(วันนี้เหลือรอบ 16:00)
🐟Beginner 1,200.-
🐟Aburi 1,500.-(ปรุงสุก)
🐟Edo-mae 1,800.-(ขายดี)
🐟Expert 2,500.
มีรอบเสิร์ฟ 12:00/14:00/16:00/18:00
ทางเข้าร้านจะมีบรรยากาศสไตล์ญี่ปุ่น ให้ความรู้สึกเหมือนไปญี่ปุ่นถึงแม้จะนิดหน่อยก็ตาม
พอเข้าไปในร้านก็จะมีที่นั่งจัดวางตรงหน้าเชฟเลยเพื่อให้เชฟเสิร์ฟอาหารให้เราถึงที่
เราตัดสินใจเลือกคอร์สโอมากาเสะ Edo-mae เรามองว่าวัตถุดิบกับราคาอยู่ในช่วงที่เรารับได้ด้วยแล้วเราว่ามันก็เหมาะสำหรับคนที่จะเริ่มต้นกินโอมากาเสะ สำหรับเราการกินโอมากาเสะเราควรจะค่อยๆไต่ราคาของการกินขึ้นไปแบบขั้นบันได เพื่อหาความแตกต่าง และในการจะพาใครไปกินครั้งแรก เราก็อยากให้เขาได้รับความทรงจำและมีภาพจำทั้งหน้าตา ความรู้สึกและการสัมผัสที่ดี ซึ่งในคอร์สนี้มีด้วยกันทั้งหมด 16 คำด้วยกัน ตามมาดูกัน
สำหรับสิ่งที่ต้อนรับเราอย่างแรกก็คือ welcome drink ที่มีส่วนผสมของลิ้นจี่และสตอเบอรี่ ปกติเป็นคนไม่กินลิ้นจี่แต่อันนี้กินแล้วไม่ได้ให้ความรู้สึกของกลิ่นลิ้นจี่เท่าไหร่
คำที่ 2 จะเป็น Chawan Mushi หรือไข่ตุ๋นญี่ปุ่น โปะหน้าด้วยปลาไหล เนื้อไข่ตุ๋นเนียนและนุ่มลิ้น
คำที่ 3 จะเป็น Hamachi Otsukuri ontop wasabi เนื้อปลานุ่มลิ้น ละลายในปากมาก พร้อมกับมีกลิ่นและรสชาติวาซาบิอ่อนๆ
คำที่ 4 จะเป็น Madai Sushi เนื้อปลานุ่ม พร้อมข้าวกำลังพอดีคำ
คำที่ 5 จะเป็น Amaebi เนื้อกุ้ง เนื้อนุ่มเด้ง มีโปรตีนสูง ไขมันต่ำ แต่อุมดมด้วยวิตามิน
คำที่ 6 จะเป็น Shima Aji เนื้อหอมหวาน มัน ไม่มีกลิ่นคาวปลา ขนาดพอดีคำ
คำที่ 7 จะเป็น Aburi Hotate เนื้อ hotate แน่นๆ กลิ่นควันจากถ่านหอมๆ
คำที่ 8 จะเป็น Akami หมักกับน้ำซอสสูตรของทางร้าน เสิร์ฟพร้อมกับวางที่หลังมือ และ พ่นทองให้สวยงาม เมื่อได้ชิมแล้วสัมผัสได้ถึงกลิ่นหอมจากซอส
คำที่ 9 จะเป็น Chutoro Sushi
คำที่ 10 จะเป็น Uni Sushi คำเล็กกำลังดี uni ไม่มีกลิ่นคาว เสิร์ฟบนฝ่ามือพร้อมกับการพ่นทองลงไป
คำที่ 11 จะเป็น Unagi เนื้อปลาไหล นุ่มลิ้นละลายในปาก
คำที่ 12 จะเป็น Negitoro Temaki
คำที่ 13 จะเป็น Matsuzaka Gyu เป็นคำสุดท้ายที่ตบมาได้อย่างประทับใจมาก เนื้อวัว นุ่มกำลังดี ทานเข้าไป ภาพ feeling ของตอนไปญี่ปุ่นกลับเข้ามาและทำให้คิดถึงบรรยากาศตอนไปเที่ยวเลย
คำที่ 14 จะเป็น Asari Soup
คำที่ 15 และ 16 จะเป็น Tamago Bate and Panna Cotta แต่ยังไม่จบ ทางร้านได้แถมตัว บราวนี่ชีสเค้ก มาให้ด้วย
เนื่องจากวันพิเศษในวันนี้ ทางร้านได้มีการแถมเค้กปลาแซลมอนให้ด้วย
เมื่อจบคอร์สทั้งหมด ก็ถือว่าเป็นคอร์สที่เหมาะกับการเริ่มต้น อาหารสมน้ำสมเนื้อกับราคา แต่ถ้ามีโอกาสก็อยากให้ลองไต่ระดับราคาขึ้นไป เพื่อลองชิมวัตถุดิบอื่นๆที่แตกต่างกันไป เราเชื่อว่าแต่ละร้านมีเอกลักษณ์เป็นของตัวเอง ก็ต้องลองหาร้านที่ใช้สำหรับเราต่อไปนะคะ
- 4
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
