เที่ยวเปรู 30 วัน ep.3
ตอน: อาหารประจำชาติเปรู คืออะไร รสชาติอร่อยแท้แค่ไหน❓
เขียนเล่ากันยาว ๆ ไป ใครจะว่าไง รัสเซียจะรบชิงยูเครนก็รบไป สนใจน่ะสนใจอยู่ แต่ไม่เครียดดีกว่า ขอลงเรื่องเล่าถี่ ๆ เพราะช่วงนี้มีเวลา 🤣 ฮ่า
ไหนใครเข้ามาดูเพราะรูป คนสวยนี้บ้าง ❓
เจ้าของร้าน Punto Azul ขายเซเบเช และseafood ในกรุงลิมา ร้านนี้อร่อยที่สุดในลิมา ค่ะ 👍
ผิดหวังล่ะสิ นี่ไม่ใช่แม่นกขมิ้นนะจ๊ะ แม่นกน่ะ สวยกว่าเน้ 🤣
เอาล่ะ บทที่แล้วค้างไว้ว่าจะพาไปกินอาหารทะเลอาหารประจำชาติเปรู และเป็นอาหารประจำถิ่น อเมริกาใต้
วันนี้มาต่อกันค่ะ หลังจากเอากระเป๋าเก็บไว้ที่ห้องแล้ว
ก็พากันหิ้วท้อง ลงมาล็อบบี้
บอก พนง.หน้าฟร้อนท์ว่า เปรี้ยวปากมาก อยากกิน เซบิเช มีที่ไหนอร่อยคะ
แนะนำหน่อยในเวลาเกือบสองทุ่มนี้ เขาบอกว่า เราโชคดีที่จองพักที่โรงแรมนี้ (Tambo 2) เพราะร้านที่อร่อยที่สุดของ เซวิเชในเปรู นี้เดินไปไม่ไกล ชื่อร้าน Punto Azul
(ไปมันทุกวันแหละ 😋) ถ้ามาพักที่ลิมานี่
✳️ขอแนะนำเลยค่ะ✳️
ภายในร้านคนแน่นมาก ต้องจองคิว หรือรอภายนอกก็ได้ ไม่นานก็มีโต๊ะ เพราะร้านใหญ่ สะอาด
เสียงภาษาสเปนดังอื้ออึงก้องร้าน ไอ้ที่เราฝึก ๆ มา ก่อนจะมานี่ คิดว่าฉันแน่แล้วฝึกมา 3 เดือน มีอันหายหมด พอมาเจอเจ้าของภาษาสเปนของแท้ แม่พูดรัวเป็นรถด่วนกันเลยจ้า 🤣
เอาล่ะ เราได้มีโต๊ะนั่ง ก็เลยสั่ง เซบิเซ มาคนละถ้วยเลยค่ะ ได้มาแบบเต็มที่ เนื้อปลาแน่น สด หวาน หน้าตาก็เป็นเช่นนี้แหละค่ะ 👇
หน้าตาของเจ้า เซเบเช ก็แบบนี้ค่ะ ฮ้อม หอม กลิ่นเปรี้ยวยั่วยวนมาก และเนื้อปลาก็โซ๊ด สด 😋
ใครอยากทำก็มีส่วนผสมดังนี้ค่ะ 👇
✳️เซบิเช (สเปน: ceviche, cebiche, seviche, sebiche)✳️
เป็นอาหารประเภทยำชนิดหนึ่ง
มีรสเปรี้ยวค่อนข้างโดด
ประกอบด้วยเนื้อปลาหรืออาหารทะเลดิบแช่ในน้ำผลไม้สกุลส้ม (เช่น น้ำมะนาว น้ำเลมอน น้ำส้มซ่า)
เคล้ากับเครื่องปรุงซึ่งได้แก่ พริกหรืออาฆี (พริกชนิด Capsicum baccatum) หอมใหญ่หรือหอมแขกซอย เกลือ และผักชี
✳️เนื่องจากอาหารชนิดนี้โดยทั่วไปไม่ผ่านการปรุงให้สุกด้วยความร้อน จึงต้องเตรียมและรับประทานสดเพื่อลดความเสี่ยงจากภาวะอาหารเป็นพิษ✳️
✳️ตามปกติมักเสิร์ฟเซบิเชกับเครื่องเคียงต่าง ๆ ที่ช่วยชูรสชาติของเนื้อปลาให้ดียิ่งขึ้น เช่น มันเทศ ผักกาดหอม ข้าวโพด อาโวคาโด หรือกล้วย✳️
✳️เซบิเชเป็นที่นิยมในภูมิภาคชายฝั่งแปซิฟิกของลาตินอเมริกา แม้ต้นกำเนิดของเซบิเชจะยังคงเป็นประเด็นถกเถียงกันอย่างเผ็ดร้อน แต่ในเปรูก็ถือว่าอาหารชนิดนี้เป็นอาหารประจำชาติอย่างหนึ่ง✳️
อยากจะบอกว่า กินแล้วติดใจมากกกกก กินได้ทุกวันไม่มีเบื่อ ไม่ทำให้อ้วนด้วย
เดี๋ยวบทหน้า พาไปทัวร์เมือง ลิม่ากันค่ะ
กรุงลิม่า ประเทศเปรู
สำหรับวันนี้ขอขอบคุณทุกกำลังใจที่ให้เกียรติแวะมาอ่าน และอย่าลืมกดติดตามเป็นกำลังใจให้แม่นกขมิ้นด้วยนะคร้าาาา
นกขมิ้น บินไกล
❤️สุขใจที่ได้แบ่งปัน❤️
Explore Enjoy Protect The Planet 🌎
Day2 : Nov.7,2018
- 10
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
