[อาหารพื้นบ้าน] น้ำพริกปลา ส่วนผสม 1. ปลาช่อน 100 กรัม 2. พริกชี้ฟ้าย่างไฟ 2 เม็ด 3. หอมแดงย่างไฟ 3 หัว 4. กระเทียมย่างไฟ 5 กลีบ 5. ตะไคร้ 1 ต้น 6. กะปิ 1/2 ช้อนโต๊ะ 7. ผักชีซอย 1/2 ช้อนโต๊ะ 8. ต้นหอมซอย 1/2 ช้อนโต๊ะ

มีบัญชีอยู่แล้ว?หรือ

•

24 ก.พ. 2022 เวลา 04:18 • อาหาร

น้ำพริกปลา

ส่วนผสม

1. ปลาช่อน 100 กรัม

2. พริกชี้ฟ้าย่างไฟ 2 เม็ด

3. หอมแดงย่างไฟ 3 หัว

4. กระเทียมย่างไฟ 5 กลีบ

5. ตะไคร้ 1 ต้น

6. กะปิ 1/2 ช้อนโต๊ะ

7. ผักชีซอย 1/2 ช้อนโต๊ะ

8. ต้นหอมซอย 1/2 ช้อนโต๊ะ

9. เกลือ 1/2 ช้อนชา

วิธีการทำ

1. ต้มน้ำ ใส่ตระไคร้ พอน้ำเดือดใส่ปลาช่อน กะปิ

2. โขลกพริก หอมแดง กระเทียม ที่แกะเปลือกออกแล้ว รวมกันให้ละเอียด

3. ใส่เนื้อปลา โขลกด้วยกัน เติมน้ำต้มปลาเล็กน้อย ใส่เกลือ คนให้เข้ากัน

==============

ครก ดิน ครกดิน พร้อมสากไม้ เบอร์3 ขนาด7นิ้ว ครกดิน+สาก 1ชิ้น ครกดิน (7 นิ้ว) – สีน้ำตาล ครกไทย ครกตำส้มตำพร้อมสาก ทำจากดินธรรมชาติ สากไม้

📌 lazada ชื้อสินค้า ➡ https://s.lazada.co.th/l.Cay

ครกดิน (7 นิ้ว) – สีน้ำตาล ครกไทย ครกตำส้มตำพร้อมสากทำจากดินธรรมชาติสากไม้ตาลแข็งแรงใช้งานง่าย

==============

เคล็ดลับในการปรุง

ถ้าชอบรสเปรี้ยว ให้เติมน้ำมะนาว หรือมะกอก

ปลา สามารถใช้ปลาเนื้อแบบอื่นได้ เช่น ปลานิล ปลาทู

โฆษณา