"มะระขี้นก" มีประโยชน์กับคนยุคนี้
มะระขี้นกเป็นพืชพื้นเมืองของไทย ลักษณะลำต้นเป็นเถาเครือขนาดเล็ก ใบหยักลึกคล้ายมือมีขน ดอกมีสีเหลือง ผลกลมเรียว คล้ายลูกรักบี้ ผิวขรุขระ ขนาดเล็กยาว 3-6 เซนติเมตร พบได้ตามที่รกร้างทั่วไป
ลักษณะลำต้นและใบของมะระขี้นก
ตามหลักเวชกรรมแผนไทย ทั้งต้นมีรสขม โดยเฉพาะผลอ่อนมีรสขมจัด รับประทานเป็นสมุนไพรบำรุงน้ำดีตับ ลำต้นและใบต้มเป็นยาแก้ไข้ ตัวร้อน ดีแล แต่
"ผลสุก"ห้ามรับประทานเด็ดขาด เพราะมีสาร ซาโปนิน (Saponin) อยู่มาก อาจทำให้อาเจียนและท้องร่วงได้ รับประทานมากถึงขั้นเสียชีวิต
ผลของมะระขี้นก นิยมนำมาต้มรับประทานกับน้ำพริก หรือนำมาผัด ได้หลากหลายเมนู
เถาเครือของมะระขี้นกนำมาเข้าสูตรกับ "รากสามสิบ" ต้มเอาน้ำ ดื่มแทนน้ำเป็น กระสายยาตับ แก้ตับร้อน ตับโต ผู้เขียนเคยดื่มกระวานยาตัวนี้ บอกเลยว่าขมมากๆ
ดอกมะระขี้นกสีเหลือง คุณภาพเต็มล้น
คนยุคนี้ควรกินมะระขี้นก เพราะอะไร?
ใครดื่มน้ำน้อยยกมือขึ้น คือน้อยกว่า 8 แก้ว หรือ ขวดลิตรไม่หมดนั่นแหละ
ใคร
ใครรับประทานอาหารที่มีความมัน เป็นประจำยกมือขึ้น
ใครดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ ยกมือขึ้น แอลกอฮอล์จะทำลายตับ ดังที่ทราบกันดี
ใครร้อนในเป็นประจำยกมือขึ้น รสขมแก้ไข้ และลดความร้อนในร่างกายได้อย่างดี
พฤติกรรมการกิน เหล่านี้ทำให้ตับทำงานหนัก และสุขภาพแย่ลงอย่างรวดเร็ว หลายคนมีอาการน้ำดีหย่อน คือการย่อยได้ไม่ดี ก็เพราะตับทำงานได้ไม่เต็มร้อย
หลักเวชกรรมแผนไทยแนะนำให้วัยทำงานรับประทานอาหารติดขมไว้ โดยเฉพาะมื้อกลางวัน
ยังมีพืชผักอีกหลายชนิดที่มีรสขม ปลูกติดบ้านไว้ ดูแลตับซึ่งเป็นอวัยวะที่ใหญ่และสำคัญที่สุดชิ้นหนึ่ง
หรือไม่มีที่ทาง ซื้อมะระจีนติดห้องไว้ก็ดี
ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ ต้มจืดมะระ ไม่ขมมากทานง่าย
อย่าปล่อยให้ตับโต หรือเสียหายเยอะ จนได้รับประทานกระสายยาตับต่างน้ำ อันนี้ ขมมาก บรื๋อ
จนกว่าจะพบกันใหม่
อย่าลืมดูแลครอบครัวด้วยความรัก และสันติสุข
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
