รู้หรือไม่! เมี่ยงคำกินกับใบพลู หรือใบชะพลู
ใบพลู และใบชะพลูมีชื่อที่ใกล้เคียงกัน แต่ไม่ใช่พืชชนิดเดียวกันน้าาา...
ใบพลูนิยมนำมาทานคู่กับหมาก จึงเรียกว่า “หมากพลู” ต้นพลูจะเป็นไม้เลื้อยชอบเกาะตามต้นไม้ใหญ่ ใบเรียวคล้ายใบโพธิ์
ส่วนใบชะพลูนั้น จะเป็นไม้ล้มลุกขึ้นตามผืนดิน
ใบมีลักษณะมันวาว มีรสชาติเฉพาะตัว นิยมนำมาประกอบอาหารเช่น เมี่ยงคำ แกงใบชะพลู
เป็นต้น แต่ไม่ควรรับประทานมาก เพราะมีสารแคลเซียมออกซาเลต ที่ทำให้เกิดเป็นโรคนิ่วได้
รู้อย่างนี้แล้วจะไม่สับสน เก็บไว้เป็นเกร็ดเล็กเกร็ดน้อย ความรู้รอบตัวกันนะครับ
หวังว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์ต่อคุณผู้อ่านทุกท่าน
- 1
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
