วิธีการทำ "ใบเหลียงผัดไข่" ให้อร่อย เมนูนี้ได้ยินชื่อมานานแล้ว แต่ไม่เคยได้ลิ้มชิมรสสักที
จนครั้งหนึ่งไปเดินสวนจตุจักร เข้าไปร้านข้าวแกง และเจอเมนูนี้พอดี ก็เลยสั่งมาชิม อืมมม! อร่อยค่ะ แต่ราคาสูงจนตกใจ 120 บาท! เลยคิดว่าถ้าทำได้นะจะดีมากเลย
ใบเหลียงจะว่าหายากก็ไม่ใช่ จะว่าหาง่ายก็ไม่เชิง ที่ตลาดแถวบ้านยังไม่เคยเจอ มาได้ที่ อตก นี่แหละ ตอนซื้อยังต้องถามแม่ค้าว่า... อันไหนคือใบเหลียงคะ😆 ตอนนั้นมีขายอยู่แค่ร้านสองร้านเอง แต่เดี๋ยวนี้เห็นมากขึ้น คนคงนิยมกินกันมากขึ้น
พอนกซื้อมาได้แล้วจะทำไงอ่ะ ผัดไข่ไง มันต้องทำยังไงนะ? ก็คิดไปเองอีกว่าจะผัดยังไงดีไม่เคยทำมาก่อน ก็ให้นึกถึงเครื่องปรุงแบบไทย ๆ หรือที่เค้าเรียกกันว่าสามเกลอนั่นแหละ
นกเพิ่งเขียนไปเมื่อวันก่อน ใครยังไม่ได้อ่าน เชิญกด👇🏻https://www.blockdit.com/posts/622f2efa76e9145e5fd48e81
เอามาผัดกับใบเหลียงนี่น่าจะดี ทดลองทำมาหลายครั้งอยู่นะคะ
ส่วนเครื่องปรุงอื่น นกใช้เพียงดอกเกลือ, น้ำปลาอย่างดี และน้ำมันหอย แค่นี้ค่ะ ผลลัพธ์ที่ได้ โอ้! ดีงามพระรามเก้า (ไม่ได้หลงตัวสักกะนิด เสียงสูง) ดูขั้นตอนการทำในคลิปนะคะ
บ๊ายบายแล้วพบกันใหม่ค่ะ💖 นกเอง🐦อดีตดีไซเนอร์มือเก๋า (กึ๊ก) ชอบวาดชอบเขียนละเลงสี ไลฟ์สไตล์บล็อกเกอร์ งานอดิเรกที่ใช่ที่ชอบ
- 23
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
