ไซรัปบ๊วย
มีส่วนผสมเพียง 2 อย่าง คือ บ๊วยสด:น้ำตาลกรวด
ในอัตราส่วนที่เท่ากัน 1:1 บ๊วย1กก. น้ำตาลกรวด1กก.
วิธีดองและดูแลค่อนข้างละเอียดอ่อน
ตั้งแต่เตรียมและล้างบ๊วย แคะคั้วบ๊วยออกให้หมด แล้วผึ่งให้แห้ง เรียงบ๊วยสะลับกะน้ำตาลกรวด ใส่ขวดโหล
📌เคล็ดลับที่อยากบอก คือ ควรล้างให้ผิวบ๊วยเกลี้ยงสะอาด จะช่วยลดฟองที่เกิดขึ้นในขั้นตอนการดองได้มาก
แต่เนื่องจากบ๊วยที่มักจะถูกนำมาดอง จะเป็นบ๊วยที่สุกงอม ช้ำ เริ่มนิ่ม ทำให้การล้างผิวไม่เกลี้ยงเท่าที่ควร จึงเกิดฟองจำนวนมากในช่วงต้น ของการดอง
😅เคล็ดลับมีเยอะ นึกได้ก็จะมาบอกนะจ๊ะ
ไซรัปบ๊วย
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
