วันนี้มาพร้อมกับมะเขือเปราะผัดกะปิ รสชาติกลมกล่อมออกเผ็ดและหอมกะปิ แนะนำเลยค่ะ
เดี๋ยวบอกวิธีทำให้นะคะเผื่อจะลองทำกันค่ะ 😊
-หั่นมะเขือเปราะบางๆ แช่น้ำเกลือทิ้งไว้เพื่อล้างยางออกจะได้ไม่ดำ
-ตำ หอม กระเทียม พริก ไม่ต้องละเอียดมาก แล้วใส่กะปิลงไปตำ
ตั้งกระทะใส่น้ำมันนิดหน่อย นำเครื่องที่ตำลงไปผัด ใส่มะเขือลงไป ปรุงรสด้วย เกลือนิดหน่อย (เคล็ดลับให้มะเขือไม่ดำ) น้ำตาล ผงปรุงรส ซีอิ้วขาว ใช้ไฟกลาง เอาน้ำล้างครกใส่เติมลงไป ผัดให้มะเขือนิ่ม น้ำงวด ชิมรส ใส่ใบโหระพา ผัดให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จค่ะ
#ลองทำดูแล้วคุณจะรู้ว่าอร่อย
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
