เรียกน้ำย่อยก่อนมื้อเช้า
#Starters Coffee Moka Pot ช่วยได้
Start วันใหม่ให้ตื่นเต็มตา
ผมได้รู้จัก Moka pot ครั้งแรกก็เมื่อตอนปี 2015 ที่ร้านกาแฟริมทาง พิษณุโลก-เด่นชัย ซึ่งมันก็เป็นอะไรที่แปลกใหม่สำหรับผม จนต้องซื้อติดไม้ติดมือมาไว้ใช้เองที่บ้าน
ผ่านมาแล้ว 7 ปี ดูเหมือนว่าเจ้า Moka pot ได้เริ่มพลิกบทบาทของตัวเอง จากเครื่องชงกาแฟตามบ้านซึ่งเป็นที่นิยมกันมากในประเทศอิตาลี ขึ้นมาสู่ผู้กอบกู้ชีวิต ของผู้ได้รับพิษเศรษฐกิจจากโควิด 19
Starters Coffee
อดีตพนักงานโรงแรม ที่ไม่อาจยืนหยัดกับงานประจำได้อีกต่อไป กลับสร้างโอกาสใหม่ที่จะได้เริ่มต้นเป็นนายตัวเอง กับร้านกาแฟเล็ก ๆ ที่มีพื้นหลังเป็นบรรยากาศอันเขียวขจีของร้านขายต้นไม้ในพื้นที่เดียวกัน
Starters Coffee ตั้งอยู่ริมถนนพัฒนาการตัดใหม่ ส่วนต่อขยายถนนอ่อนนุชกับเฉลิมพระเกียรติ
เจ้าของร้านตื่นเช้ามาก ร้านเปิดตั้งแต่หกโมงครึ่ง ตอบโจทย์คนทำงาน แบบขับรถผ่านปั๊บ จอดปุ๊บ ซื้อกาแฟแป๊บ แล้วก็เอาไปนั่งจิบในรถระหว่างฝ่าการจราจรอันหฤโหด
Starters Coffee Moka Pot
นับว่าเป็นการตัดสินใจที่ชาญฉลาดสำหรับยุคนี้ที่จะใช้ Moka pot กับเตาแก๊ส แทนที่จะลงทุนเครื่องชงกาแฟอัดแรงดันราคาเหยียบแสน
ขอเพียงมีฝีมือกับการรักษามาตรฐานรสชาติให้คงเส้นคงวา ซึ่งทางร้านก็ทำได้ดีวันแรกอร่อยแบบไหน วันต่อมาก็ยังเหมือนเดิม แถมราคาก็ย่อมเยาว์สบายกระเป๋า
แต่ถ้าอยากลองอะไรแปลกใหม่ เขาก็มีเมล็ดกาแฟหลากหลายให้เลือกสรร ทั้งแบบหอมฟุ้ง เปรี้ยวนำ หรือจะหอมนุ่มหวานมัน ซึ่งราคาก็จะแตกต่างกันไป
แนะนำว่าให้ถามราคาก่อนนะครับ เพราะเข้าใจว่าต้นทุนเมล็ดพวกนี้ค่อนข้างสูง ราคาจะโดดไปซักหน่อย แต่ปกติเจ้าของร้านเขาจะแจ้งเราก่อนอยู่แล้ว แต่เผื่อเขาลืมอ่ะนะ
Starters Coffee Moka pot
ใครผ่านไปผ่านมาแถวถนนพัฒนาการ ตัดใหม่ก็ลองแวะชิมได้นะครับ ร้านนี้ผมเชียร์เพราะอยู่ใกล้บ้านผม อยากให้เขาอยู่ไปนาน ๆ ผมจะได้มีกาแฟอร่อยกินไปเรื่อย ๆ
ย้ำนิดนึงครับ ร้านเปิดเช้าหกโมงครึ่ง ปิดบ่ายสอง หยุดวันจันทร์ มาผิดเวลาอดนะครับ ว่าแล้วก็ไปหากาแฟกินซักแก้วดีกว่า
เขามี page Facebook ด้วยนะ ตาม link นี้เลย
บอกต่อโดย โจน ทะยาน ตะลุย
#ลัดเลาะ #starterscoffeemokapot
#สู้วิกฤตโควิด19
- 3
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
