🫒เหล้าบ๊วย 🌸
เหล้าบ๊วยมีถิ่นกำเนิดมาจากประเทศญี่ปุ่น ซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่นักดื่มทั้งชาวญี่ปุ่นและชาวต่างชาติมาก เนื่องจากมีรสชาติที่อร่อยเปรี้ยวหวานกลมกล่อม ทานง่ายแต่ก็ยังคงมีดีกรีความเป็น แอลกอฮอล์อยู่ แต่กลิ่นจะหอมบ๊วยมากๆ เมื่ออายุครบปีขึ้นไป
วันนี้มาทำเหล้าบ๊วยกันค่ะ
ขอแนะนำขั้นตอนการทำตามนี้นะคะ
- เหล้าที่ใช้ควรมีเปอร์เซ็นต์แอลกอฮอล์ตั้งแต่ 20 ขึ้นไป แนะนำเป็นเหล้าที่ไม่แพงมากนะคะ คือไม่จำเป็นต้องใช้วอดก้าราคาแพงๆนะคะ เพราะเมื่อครบเวลาดอง 6เดือน- 1ปี เหล้าแต่ละชนิดแทบไม่เหลือคาแรคเตอร์ของตัวเองเลย 😅
- น้ำตาลกรวด (คือ ห้ามเอาน้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลมะพร้าว)
-ควรใช้ขวดโหลที่ฝาปิดสนิท เป็นโหลแบบล็อกสุญญากาศ หรือแบบฝาปิดหมุนเกรียวก็ได้ นะคะ
อัตราส่วน บ๊วย:น้ำตาลกรวด
(จะใช้น้ำผึ้งใส่ก็ได้ค่ะ ลดเอาครึ่งนึง แต่ใช้น้ำผึ้งสีไม่ค่อยสวย)
บ๊วย 1.5 kg : น้ำตาล 0.5kg เหล้า1.8ลิตร (สูตรขนาดโหล4ลิตร)
📌สามารถเพิ่มลด ตามใจชอบได้ 6เดือนมาชิมดู อ่อนรสหวานเติมได้ แต่ถ้าทำหวานตั้งแต่แรกแก้ยากมากๆ เหล้าบ๊วยโหลนี้ใช้บ๊วยแก้มแดงพันธ์ยูมิ หอมมากๆค่ะ
#เหล้าบ๊วย #Umeshu
Umeshu
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
