ซีเรียลมักเติมสารกันบูด สารปรุงแต่งรส สีย้อมเทียม และน้ำตาลในปริมาณมาก (โดยเฉพาะสำหรับเด็ก) เพื่อให้มีอายุการใช้งานยาวนานขึ้น ตามบทความที่ตีพิมพ์ในวารสาร Journal of American Diabetic Association พบว่าธัญพืชที่จำหน่ายสำหรับเด็กมีน้ำตาล แคลอรี่ต่อกรัม คาร์โบไฮเดรต และโซเดียมมากกว่าซีเรียลอื่นๆ ที่ไม่เหมาะสำหรับเด็กฮะ