เพราะเหตุใด!?
ถึงเรียกว่า "พริกไทย" ทั้งที่ไม่ได้มีต้นกำเนิดมาจากประเทศไทย วันนี้ชวนมาหาคำตอบไปด้วยกันค่ะ
ภาพประกอบ : https://pin.it/1EFBmms
พริกไทยนับได้ว่าเป็นเครื่องเทศชนิดหนึ่งที่ทุกบ้านจะต้องติดบ้านไว้เสมอ เพราะความหอม เผ็ดร้อนอันเป็นเอกลักษณ์มากชนิดหนึ่งเลยทีเดียว
แต่รู้หรือไม่คำว่า "พริก" และต่อท้ายด้วย " ไทย" ที่หมายถึงชื่อของประเทศไทยนั้น ไม่ได้หมายพริกที่เป็นของไทยแต่อย่างใด แล้วมีที่มาเช่นไร
มาดูข้อมูลกันค่ะ
นั้นก็เพราะว่า
📌 จากเดิมพริกไทยนั้น มีต้นกำเนิดมาจากในแถบตอนใต้ของเทือกเขากาตของรัฐเกรละในประเทศอินเดีย โดยพบว่าเป็นเครื่องปรุงอาหารของอินเดียเมื่อราว 3,000 ปีก่อน
ในสมัยนั้นพริกไทยนับว่าเป็นของที่มีคุณค่าเป็นอย่างมากเพราะมีแต่ชนชั้นสูงเท่านั้นถึงจะได้ครอบครอง จนได้ขนานนามว่าเป็น " ทองคำสีดำ"
เลยทีเดียว
📌 " พริกไทย " ได้เข้ามาในประเทศไทยเป็นครั้งแรกเมื่อสมัยอยุธยาเป็นช่วที่มีดารทำการค้ากับต่างชาติ
และในสมัยนั้นเดิมที "พริกไทย" ก็ถูกเรียกว่า "พริก" คำเดียวสั้นๆ แต่พอต่อมามีพริกเม็ดสีเขียวแดงเรียวยาวเข้ามา จากที่เรียกพริกไทยแค่คำว่าพริกคำเดียวสั้นๆ ก็เปลี่ยมาเป็น"พริกไทย" เพื่อแยกความแตกต่างไม่ให้เข้าใจสับสนกันนั้นเอง
🌟ดังนั้นเหตุผลที่เรียก "พริกไทย" ก็เพื่อแยกความแตกต่างออกจากพริกชนิดอื่นๆนั้นเองค่ะ
📌แต่การเรียกชื่อของ " พริกไทย" ก็ยังมีความแตกต่างไปตามภูมิภาคด้วยเช่นกัน อาทิ
▪️ภาคเหนือ เรียกว่า พริกน้อย อาจจะเรียกตามลักษณะของเม็ดพริกไทยที่เป็นเม็ดเล็กๆ นั้นเองค่ะ
▪️ภาคใต้ เรียกว่า พริก คำเดียวสั้นๆเลยค่ะ
▪️ภาคกลาง ก็จะมีชื่อเรียกหลากหลาย เช่น พริกไทยดำ พริกไทยล่อน และพริกขี้นก นั้นเองค่ะ
▪️ส่วนทางภาคอีสาน เรียกว่า หมากพริก หรือคนลุ้นหลังก็จะเรียกพริกไทยกันเป็นส่วนมากแล้วในปัจจุบันค่ะ
⭐เกร็ดความรู้
ในความเข้าใจของต่างชาติคำว่า "พริกไทย" หรือThai pepper ไม่ได้หมายถึงพริกไทยเม็ดกลมๆเล็กๆของที่คนไทยเข้าใจนะคะ แต่จะหมายถึง พริกขี้หนูสวนของบ้านเรา แต่พริกไทยนั้นฝรั่งจะเรียกว่า Black pepper นั้นเองค่ะ
(ขอบคุณข้อมูลจาก Facebook English nid nid)
และนี่ก็เป็นที่มาของคำว่า "พริกไทย" แต่ไม่ได้กำเนิดมาจากประเทศไทยนั่นเองค่ะ
ไหนๆ ใครชอบชอบทานพริกไทยคู่กับอาหารเมนูไหนบ้างมาคอมเมนต์บอกกันบ้างนะคะ
พบกับสาระน่ารู้ในตอนต่อไป
ขอบคุณค่ะ
- 26
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
