ย้อนกลับไปเมื่อช่วงปี 1846
ภายหลังจากยุคเอโดะ มีซามูไรนาม ชินสุเกะ อามาโนะ
อาศัยอยู่ในเมืองมิยาสึ ทางตอนเหนือของเมืองเกียวโตในปัจจุบัน
ชินสุเกะมีน้องชายคนหนึ่งที่เป็นนักดาบเช่นกัน
น้องชายชินสุเกะเดินทางไปเอโดะเมืองหลวง
เพื่อฝึกฝนวิถีแห่งดาบของตน
แต่แล้วน้องชายชินสุเกะก็ถูกฆ่าโดยซามูไรไร้นามคนหนึ่ง เมื่อข่าวการเสียชีวิตของน้องชายมาถึงชินสุเกะ
เขาก็เสียใจเป็นอย่างมาก และสาบานว่าจะแก้แค้นแทนน้องชายเขาให้ได้
ชินสุเกะออกเดินทางไปที่เอโดะ เพื่อตามหาซามูไรไร้นามที่ฆ่าน้องชายของเขา แต่มันเป็นการยากที่ชินสุเกะจะหาคนฆ่าน้องชายเขาเจอ โดยที่เขาไม่รู้แม้กระทั่งชื่อ
เขาไม่มีเบาะแสใดๆ
สิ่งที่ชินสุเกะรู้มีเพียงว่าศาลเจ้าคันดะเป็นศาลเจ้าที่ใหญ่และสำคัญที่สุดในเอโดะ จึงมีผู้คนเดินทางไปมาหาสู่จำนวนมาก มีทั้งชาวบ้าน และซามูไร
หากเขาไปอาศัยในละแวกนั้น เขาอาจได้เบาะแสคนร้าย หรือไม่ก็อาจเจอซามูไรที่ฆ่าน้องชายเขาก็เป็นได้
ชินสุเกะไปหาที่พักอาศัยแถวศาลเจ้าคันดะเป็นช่วงเวลาหนึ่ง ไม่นานนักเงินที่เขามีก็ถูกใช้จ่ายร่อยหรอลง เพราะในแต่ละวัน เขาต้องจ่ายทั้งค่าเดินทาง ค่าอาหาร ค่าที่พัก ซึ่งถ้าปล่อยไว้แบบนี้ เขาจะอยู่ที่เอโดะเพื่อสืบหาซามูไรที่ฆ่าน้องเขาต่อไม่ได้แน่
ชินสุเกะจึงตัดสินใจเปิดร้านขายอามาซาเกะ ตรงย่านแถวศาลเจ้าคันดะ อามาซาเกะ คือ สาเก หรือ เหล้าหวานที่ทำจากข้าว มีสีขาวขุ่นเป็นเอกลักษณ์ ปราศจากแอลกอฮอล์ เป็นที่นิยมของชาวญี่ปุ่นกันมาแต่โบราณ
และมีความเชื่อว่าดื่มแล้วสุขภาพจะดีด้วย
ร้านสาเกของชินสุเกะ มีชื่อว่า “Amanoya”
ซึ่งมีความหมายว่า ร้านของอามาโนะ
ร้านของเขาตั้งสะดุดตาอยู่ตรงหัวมุมถนนใกล้กับเสาโทริอิด้านหน้าของศาลเจ้าคันดะ
ถึงแม้เขาจะเปิดร้านสาเกแล้ว
แต่ความแน่วแน่ที่จะแก้แค้นก็ไม่ได้หายไป
ทุกครั้งที่เขาเสิร์ฟสาเกให้กับลูกค้าในร้าน
เขามักจะถามถึงข่าวน้องชายเขาที่ถูกฆ่า
บ้างก็ถามว่าพอจะรู้จักซามูไรไร้นามที่ฆ่าน้องชายเขาหรือไม่ แต่เขาก็ไม่เคยได้เบาะแสอะไรเลยกลับมา
วันเวลาผ่านไป
ด้วยเพราะรสสาเกของร้าน Amanoya
ที่มีรสหวานอร่อย จึงเป็นที่ชื่นชอบของคนเดินทางผ่านไปมาในละแวกนั้น
ร้าน Amanoya กลายเป็นร้านสาเกดังฮอตฮิตของเมือง ผู้คนจำนวนมากที่ผ่านเมืองนี้ต่างก็ต้องแวะร้านของเขา เพื่อมาชิมสาเกที่ดังขึ้นชื่อ
ชินสุเกะได้แต่งงานกับหญิงที่เขารัก
มีลูกและสร้างครอบครัวขึ้นที่เอโดะ
เข้าเปิดร้าน Amanoya ขายสาเกจนตลอดชีวิตของเขา
โดยที่เขาก็ยังไม่รู้ว่าใครคือคนฆ่าน้องชายเขาอยู่ดี
ปัจจุบันร้าน Amanoya ยังคงตั้งตระหง่านอยู่ที่เดิมหน้าศาลเจ้าคันดะ
เจ้าของร้านในวันนี้คือ ฮิโรมิสุ อามาโนะ กับแม่ของเขา
นับเป็นอามาโนะ รุ่นที่ 7 แล้วที่ได้ดูแลกิจการร้านนี้ต่อ
ไม่น่าเชื่อว่าจากความแค้นจะกลายเป็นการก่อเกิดธุรกิจดัง
ที่มีอายุยาวนานมากว่า 176 ปีได้
บางทีสวรรค์ก็คงไม่อยากให้เราทำบาปก็เป็นได้ครับ...
- 7
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
