สุโขทัย เมืองที่มีทรัพยากรณ์ธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์มาตั้งแต่ในอดีต เป็นที่มาของนิยาม ”ในน้ำมีปลา ในนามีข้าว” ซึ่งหนึ่งในปัจจัยสำคัญของความอุดมสมบูรณ์