10 เม.ย. 2022 เวลา 14:46 • อาหาร
#ForestéCafébyAnnaNava
วันนี้คุณพ่อคุณแม่วางแผนพาคุณยายไปทานข้าวที่ไหนสักแห่ง ให้เราเป็นคนหาข้อมูล จากที่เคยพาคุณยายไปหลายๆ ที่พบว่าคุณยายชอบสถานที่ที่ได้สัมผัสธรรมชาติหรือสัตว์ ด้วยความอยากส่วนตัว ประกอบกับเดาใจว่าคุณยายน่าจะปลื้ม เราเลยตัดสินใจพาคุณยายไปที่ฟอร์เรสเต้ คาเฟ่ ซึ่งเป็นหนึ่งในบรรดาคาเฟ่หลายแห่งที่อยากไปแต่ไม่มีโอกาสสักทีค่ะ😊
คาเฟ่นี้อยู่ในส่วนของโรงแรมอันนา-นาวาค่ะ ฉะนั้นไม่ต้องเป็นห่วงเรื่องที่จอดรถ นอกจากจอดได้ตรงหน้าคาเฟ่หรือหน้าสวนดอกไม้ของร้าน ก็ยังมีที่จอดข้างๆ อีกหลายส่วนค่ะ 😁
ลิ้นจี่โซดาดับร้อน ไม่หวานเลี่ยน อร่อย ดื่มได้จนหมดแก้ว
ที่นั่งของคาเฟ่แห่งนี้มีแบ่งออกเป็นสองโซนค่ะ มีที่นั่งในห้องแอร์สองส่วน และมีโซนนั่งด้านนอกในพื้นที่สวนค่ะ ถ้าพลาดการนั่งในห้องแอร์ก็ไม่ต้องกลัวนะคะ เพราะในสวนนั้นร่มรื่น ไม่ร้อนหัวแตกแน่นอน ทางร้านมีการปล่อยไอน้ำเป็นระยะเพื่อคลายร้อนให้ลูกค้าและต้นไม้ด้วยค่ะ
ด้วยความเกรงใจเราพาคุณยายไปนั่งข้างในห้องแอร์ค่ะ ไปถึงตอนหลังเที่ยงครึ่งนิดๆ ใจกลัวจะไม่มีที่ว่างแต่บุญพาวาสนาส่งมีคนลุกพอดี ได้นั่งติดประตูทางออกสวนค่ะ มองเห็นสวนสวยๆ พอดีเลย 🤩
เวลาสั่งรายการอาหารใด เราสามารถเขียนใส่ใบแล้วไปยื่นข้างหน้าเคาน์เตอร์ได้เลยค่ะ เมื่อชำระเงินเสร็จแล้ว เขาจะส่งตัวเพจเจอร์ให้เราไปรอที่โต๊ะ เมื่อถึงเวลาพนักงานจะมาเสิร์ฟที่โต๊ะค่ะ ขอชมการจัดการในร้านว่าค่อนข้างรวดเร็ว ทั้งๆ ที่มีคนเต็มร้าน แต่สามารถส่งรายการเครื่องดื่มและอาหารออกมาได้รวดเร็วทีเดียว
ระหว่างรออาหาร เราก็พาคุณยายไปเก็บรูปต้นไม้นานาที่คุณยายชอบ
น้ำตกสวย น้ำตรงแถวน้ำตกใส เห็นปลาว่ายไหวๆ
ไม่ถึงครึ่งชม. พ่อก็โทรมาว่าอาหารได้รับครบแล้ว ระหว่างที่กำลังพาคุณยายกลับโต๊ะ คุณยายเหลือบไปเห็นบางอย่างที่กิ่งไม้เหนือหัว เลยบอกให้เราถ่าย 'นกปลอม' ให้หน่อย
เอ...เป็นนกปลอมที่ดูจริงไปหน่อยรึเปล่า
เราเหลือบไปเห็นนกอีกสามตัวที่เกาะห่างออกไป
อ้าว...นกจริงๆ นี่นา ถ้าสามตัวนี้จริง ตัวที่เกาะกิ่งโดดเดี่ยวก็คงเป็นนกจริงเหมือนกัน 😅😅
ต่อจากนี้เราก็จะมาบรรยายเรื่องอาหารกันค่ะ (รสชาติที่บรรยายในแคปชั่นมาจากการชิมครบทุกจาน ส่วนตัวเป็นคนชอบเค็ม เปรี้ยว แต่ไม่ได้ทานรสจัด บางจานที่บรรยาย คนทานรสไม่จัดอาจรู้สึกว่าเค็มไป) เริ่มจากจานกลางของเราเป็นยำผลไม้กุ้งสด
มีเครื่องยำอย่างง่าย รสไม่เผ็ดจ๋าจนทำให้รสชาติผลไม้เสียไป ผลไม้มีแอปเปิล ฝรั่ง สาลี่ แก้วมังกรและองุ่นแดง on top ด้วยกุ้งสด (ไม่ใช่กุ้งแก้ว)
จานของคุณแม่เป็นข้าวไข่ข้นกะเพราทะเล จานเราเป็นข้าวไข่ข้นต้มยำทะเล ส่วนของคุณยายเป็นข้าวไข่ข้นทะเลทอดกระเทียม จานที่เป็นทะเลของที่นี่ประกอบด้วยหมึกและกุ้ง มีกุ้งขนาดกลางๆ สองตัวและปลาหมึกสามสี่ชิ้นขึ้นอยู่กับขนาดชิ้นปลาหมึก จาน
กะเพรามีใบกะเพรากรอบมาด้วย รสชาติดี เหมาะกับต่างชาติ ไม่เผ็ดเกินไป แต่คงความเป็นกะเพราไทยที่ครบเครื่อง ต้มยำทะเลของเรา ถ้าตักน้ำต้มยำทานมีความเค็มโดด ตามด้วยรสเปรี้ยว เผ็ด อมหวานเล็กน้อย แต่เมื่อทานกับไข่ข้นและข้าวจะเข้ากันดี ถือว่าจัดจ้านแบบไทยๆ มีเครื่องต้มยำอย่างใบมะกรูดประดับมา ทานพร้อมกันช่วยเสริมรสชาติ ส่วนจานที่เป็นผัดกระเทียม กลิ่นกระเทียมเข้มข้นเข้าเนื้อกุ้งและหมึก แต่จานดูโล่งไปนิด
ส่วนจานสุดท้ายคือสลัดวาฟุอะโวคาโดอกไก่ของคุณพ่อค่ะ
แต่ก่อนสลัดจะใส่ในชามใหญ่ๆ แต่เพิ่งมาปรับเป็นจานรูปทรงโดดเด่น ผักสดจัดวางเรียงรายพูนขึ้นมาพร้อมน้ำสลัดญี่ปุ่น หอมโชยุ กรุบรสงา เมื่อสั่งแล้ว ได้ผักสดถือกลับบ้านไปอีกถุงด้วยนะคะ
จริงๆ แล้วที่ฟอเรสต้า คาเฟ่นี้มีอาหารอีกหลากหลายประเภท เช่นแซนวิช แฮมเบอร์เกอร์ หรือแม้แต่พาสต้าให้ลิ้มลอง ส่วนใครที่อยากเห็นจานอาหารแรกเสิร์ฟ ได้กลิ่นหอมหวนยวนใจและลิ้มรสความอร่อยด้วยตนเอง กรุณาแวะไปที่ Foreste’ cafe by anna-nava_ หรือโทรถามได้ที่ 081 909 4031 ค่ะ
ขอบคุณที่สละเวลาอ่านนะคะ 😁
โฆษณา