บุฟเฟ่ต์ Buffet กับ A La Carte อลาคาส แบบไหนคุ้มค่ากว่ากัน?
พูดถึง บุฟเฟ่ต์ ต้องได้ยินชื่อกันอยู่แล้วไม่น้อย แต่ถ้าพูดถึง A La Carte อาจจะยังมีบางคนสงสัยว่า ‘มันคืออะไร ไก่กะต๊าก หรือเปล่า? ซึ่งวันนี้ Hungry Hub จะมาเปรียบเทียบกันแบบช็อตต่อช็อตไปเลยว่าร้านอาหารแบบไหนคือร้านที่เหมาะกับสไตล์ของคุณมากกว่ากัน
ปริมาณ VS คุณภาพ
Buffet - ใครชอบกินไม่ยั้งต้องมองมาทางนี้อย่างแน่นอน เพราะราคาจะจ่ายแบบที่คิดเป็นรายคน ด้วยราคาต้นทุนที่ร้านอาหารจะต้องจัดสรรไปยังจุดอื่นๆ ดังนั้นเมนูอาหารอาจจะไม่ได้ปรุงสดใหม่ทุกจาน จึงทำให้รู้สึกว่ารสชาติอาหารจึงอาจจะแค่ถูกปากเฉยๆ ไม่ได้รู้สึกว้าวหรือเลิศเลออะไรนัก แต่ถ้าอยากจะอัพระดับมา ราคาที่เราต้องจ่ายก็จะสูงขึ้นตามไปด้วยนั้นเอง
A la carte - ความหมายของอลาคาส หมายถึงอาหารจานเดียว จาน ต่อ จาน ที่มีความหรูหรามากขึ้น ดังนั้นด้วยความที่แตกต่างจากบุฟเฟ่ต์ ถึงแม้ว่าจะไม่ได้เน้นกินจุ ให้คุ้มเหมือนกัน แต่ด้วยการที่ได้โฟกัสกับวัตถุดิบและกระบวนการทำอาหารที่มีความพิถีพิถันมากขึ้น จึงทำให้ได้เมนูดีๆ เสริฟในทุกๆจาน ตามเมนูที่เราอยากจะทาน จะนั่งชิลล์ๆ เสพกับบรรยากาศ ก็รู้สึกได้ถึงความคุ้มค่า คุ้มราคาตามมูลค่าเงินที่เราเสียไป
ความหลากหลาย VS ราคา
Buffet - ขึ้นชื่อว่าบุฟเฟ่ต์ แน่นอนว่าสามารถทานได้เต็มที่ ใส่ได้ไม่ยั้ง เพราะ แต่ละเมนูจะเสริฟมาเป็นพอร์ชั่นเล็กๆ ไม่อิ่มก็สั่งใหม่ โดยราคาจะจ่ายเป็นคิดตามรายคน หรือ กินเสร็จจะจ่ายด้วยกันแล้วมาหารทีหลังก็ได้ แถมยังสามารถเลือกร้านตามงบของตัวได้หลากหลายตามความต้องการ
A la carte - ด้วยความที่เป็นการสั่งแบบจานต่อจาน ราคาก็จะตามคุณภาพของเมนู ยิ่งเมนูดูดีก็ยิ่งมีราคาที่สูงขึ้นตาม ยังไม่นับในส่วนของ Service charge และ Vat ที่จะตามมา อาจจะไม่เหมาะกับการไปกินแบบเลี้ยงฉลอง แต่อาจจะเหมาะกับการดินเนอร์แบบชิลล์ๆ เน้นเสพบรรยากาศ อาหารพออิ่มท้อง
อย่างไรก็ตามในปัจจุบันก็ได้มีการปรับแนวอลาคาส ให้ตอบโจทย์คนในปัจจุบันมากขึ้น โดยการผสมผสานระหว่าง บุฟเฟ่ต์ + อลาคาส ซึ่งเราจะเรียกว่า บุฟเฟ่ต์อลาคาสนั้นเองครับ
อ่านบทความฉบับเต็ม https://blog.hungryhub.com/บุฟเฟ่ต์-buffet-vs-alacarte/
Hungry Hub แอพพลิเคชั่นสำหรับจองร้านอาหารพร้อมดีลสุดพิเศษ ดาวน์โหลดแอปเลย > http://taps.io/downloadapp
#HungryHub #อลาคาส #บุฟเฟ่ต์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
