สวีดัด สวัสดีลูกเพจทุกท่านค้าบบบ😄😊
ใครเคยไปเที่ยวตลาดนัดแถวภาคเหนือทุกคนก็ต้องเคยเห็นเมนูน่าทานนี้แน่นอน
ผมขอเสนอเมนู " ไข่ป่าม " ไข่ที่ย่างในใบตอง
วิธีทำ มีดังนี้
วัตถุดิบ ไข่ป่าม
1. ไข่ไก่ 15 ฟอง
2. ต้นหอมซอย 3 ต้น
3. พริกแดงจินดาซอย 5 เม็ด
4. เกลือ 2 ช้อนชา
วิธีทำ
STEP 1 : ตีไข่
- ตอกไข่ใส่อ่างผสม ซอยต้นหอมและพริกใส่ตามลงไป ปรุงรสด้วยเกลือ แล้วตีผสมให้เข้ากัน
STEP 2 : ทำกระทงใบตอง+ก่อไฟเตาถ่าน
- เช็ดใบตองให้สะอาด แล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า ประกบด้านท้องใบเข้าด้วยกัน แล้วกลัดสองข้างเข้าด้วยกัน (ดูรายละเอียดได้ในวิดีโอ)
- ก่อไฟในเตาถ่าน ไม่ต้องใช้ไฟแรงมาก เขี่ยถ่านออกให้ไฟพออ่อนๆ
STEP 3 : ย่างไข่
- นำกระทงใบตองวางบนเตาย่าง ตักไข่ที่ตีไว้ลงไปประมาณ ⅓ ของกระทง เพราะเมื่อย่างไปเรื่อย ๆ ไข่จะฟูขึ้น ย่างด้วยไฟอ่อนประมาณ 10 นาที แล้วนำขึ้นจากเตาพร้อมรับประทาน!
ใข่ย่างใบตองหอมๆ จ้าาาาาา
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
