“Shake Shack” ร้านเบอร์เกอร์แบรนด์ดัง กำลังจะเปิดสาขาในไทยแล้ว
ไม่กี่ชั่วโมงที่ผ่านมา เพจเฟซบุ๊กของ “Shake Shack” ร้านเบอร์เกอร์และฟาสต์ฟูดแบรนด์ดัง ได้โพสต์รูปพร้อมข้อความบอกว่า
“Sawasdee, Thailand! We’ll be serving ShackBurgers in The Land of Smiles soon.”
ซึ่งหมายความว่า Shake Shack กำลังจะเปิดสาขาในไทยแล้วเร็ว ๆ นี้
แต่หลายคน อาจจะยังไม่คุ้นหรือยังไม่รู้จักชื่อนี้
แล้วร้าน Shake Shack เป็นร้านแบบไหน น่าสนใจอย่างไร ? BrandCase สรุปให้ได้รู้จักแบรนด์นี้กันแบบ สั้น ๆง่าย ๆ
- Shake Shack เป็นร้านเบอร์เกอร์และฟาสต์ฟูด ที่ถูกก่อตั้งขึ้นตั้งแต่ปี 2001 ร้าน Shake Shack โดยตอนแรกเป็นเพียงแค่ร้านรถเข็นขายฮอตด็อก ในสวนสาธารณะเมดิสันสแควร์ ที่นิวยอร์ก สหรัฐอเมริกา
- ปัจจุบันมีสาขาทั่วโลกมากกว่า 360 สาขา ซึ่งกว่า 240 สาขา อยู่ในสหรัฐอเมริกา ใครที่เคยไปเที่ยวสหรัฐอเมริกาน่าจะต้องเคยเห็นแบรนด์นี้ผ่านตา หรือบางคนน่าจะเคยกินด้วยซ้ำ
- ความพิเศษของ Shake Shack ก็คือ ความเป็นร้านอาหารสไตล์ “Fast Casual” คือเป็นร้านอาหารที่เสิร์ฟอย่างรวดเร็วเหมือนฟาสต์ฟูด แต่ใช้วัตถุดิบที่ดี มีคุณภาพมากกว่า มีวิธีการปรุงที่พิถีพิถันมากขึ้น
- เช่น ทางร้านเคลมว่า เนื้อสัตว์ที่เลือกใช้จะไม่ผ่านการแช่แข็งนาน ๆ มาก่อน และจะเป็นเนื้อของสัตว์ที่ถูกเลี้ยงและเติบโตมาอย่างอิสระและไม่มีการใช้สารเคมี หรือการตัดแต่งพันธุกรรม ซึ่งต่างจากร้านอาหารฟาสต์ฟูดทั่วไป ที่นำเนื้อสัตว์แช่แข็ง มาผ่านระบบอุ่นร้อน เพื่อจะเสิร์ฟให้ทันเวลา
- นอกจากเมนูทั่ว ๆ ไปที่ใช้เนื้อสัตว์คุณภาพสูง Shake Shack ยังมีเมนูทางเลือกสำหรับคนทานมังสวิรัติ เช่น “Shroom Burger” เบอร์เกอร์ที่ใช้เห็ดพอร์โทเบลโลแทนเนื้อสัตว์
- Shake Shack ถือว่าเป็นแบรนด์ที่กำลังเติบโตได้น่าสนใจ
ปี 2016 รายได้ 9,000 ล้านบาท
ปี 2018 รายได้ 15,000 ล้านบาท
ปี 2020 รายได้ 17,000 ล้านบาท (เจอวิกฤติโควิด 19 ทำให้ต้องปิดหน้าร้าน)
ปี 2021 รายได้ 24,000 ล้านบาท
- Shake Shack ยังจดทะเบียนอยู่ในตลาดหุ้นนิวยอร์กอีกด้วย โดยปัจจุบันมีมูลค่าบริษัทราว 88,000 ล้านบาท
- บริษัทบอกว่าเป้าหมายตอนนี้คือ ขยายสาขาทั่วโลกให้มากขึ้น และหนึ่งในหมุดหมายล่าสุดของทางแบรนด์ ก็คือ “ประเทศไทย” นั่นเอง..
- 10
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
