ของกิ๋นลำ อยู่ที่คนมัก
สวัสดีค่ะ หายไปนานหลายเดือนเลย วันนี้กลับมาพร้อมกับเรื่องที่หลายๆ คนน่าจะชอบกัน
นั่นคือเรื่อง "ของกิน" นั่นเอง
ก่อนอื่นต้องขอบอกความหมายของ คำว่า "ลำ" และ "มัก" ก่อน
"ลำ" แปลว่า อร่อย ส่วน "มัก" แปลว่า ชอบ
ดังนั้น "ของกิ๋นลำ อยู่ที่คนมัก" ก็มีความหมายว่า "อาหารอร่อย อยู่ที่คนชอบนั่นเอง
ดังนั้น วันนี้จะมาแนะนำ เมนูอาหารเหนือ "ของกิ๋นลำ" ที่เจ้าของเพจ "มัก" กันค่ะ
1. น้ำพริกอ่อง
เป็นน้ำพริกที่มีมะเขือเทศ กับหมูสับเป็นส่วนประกอบหลัก อันนี้ลำขนาดเลย ขอบอก
เครดิต : https://pin.it/3PTbODG
2. ขนมเส้นน้ำเงี้ยว
ขนมเส้น ก็คือ ขนมจีนนั่นเองค่ะ ทางเหนือเราจะเรียก ขนมเส้น ส่วนประกอบของน้ำเงี้ยวนั้น ก็คล้ายๆ น้ำพริกอ่องเลยค่ะ แต่จะมีน้ำเยอะกว่า และมีใส่เลือดหมู กับดอกเงี้ยวที่มีหน้าตาแบบในภาพเข้าไปด้วยค่ะ
https://pin.it/5StT2NZ
3. ต๋ำบะหนุน
เมนูนี้ คือ ตำขนุน ค่ะ เราจะเอาขนุนดิบมาต้มให้สุก หั่นๆ แล้วเอามาตำกับเครื่องแกงค่ะ (พริกแห้ง กระเทียม เครื่องปรุง)
4. แคบหมู
เมนูนี้ อร่อยมากกก โดยเฉพาะอันที่มีไขมันแทรกเยอะๆ แต่จะแข็งไปหน่อยสำหรับบางท่านนะคะ กินกับข้าวเหนียวกับน้ำพริกยิ่งเข้ากันมากๆ เลย
https://pin.it/5INGihN
5. น้ำพริกหนุ่ม
พูดถึงแคบหมูแล้ว จะไม่พูดถึงน้ำพริกหนุ่มไม่ได้ เพราะมันเป็นของคู่กัน
https://pin.it/6SLMG3G
วันนี้พอแค่นี้ก่อนดีกว่าค่ะ เพราะพิมพ์ไปพิมพ์มา เจ้าของเพจก็เริ่มจะ "อยากกินข้าวขนาดเลย"
มีใครชอบอาหารเหนือเหมือนกันไหมคะ
บางคนอาจจะบอกว่า อาหารเหนือไม่อร่อย จืด ไม่ถูกปาก
อยากจะบอกว่า คุณอาจจะยังไม่ได้กินอาหารเหนือแท้ๆ ก็ได้ค่ะ
รู้สึกยังไงกับอาหารเหนือ แชร์กันได้นะคะ
สำหรับวันนี้ ขอตัว ไปกินข้าวก่อนเน่อจ้าว
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
