Blockdit Logo
Blockdit Logo (Mobile)
สำรวจ
ลงทุน
คำถาม
เข้าสู่ระบบ
มีบัญชีอยู่แล้ว?
เข้าสู่ระบบ
หรือ
ลงทะเบียน
นิตยสารสาระวิทย์
•
ติดตาม
9 พ.ค. 2022 เวลา 02:42 • การเกษตร
Podcast รายการ Sci เข้าหู EP36: ฟักทองพันธุ์ไข่เน่า ความยั่งยืนทางพันธุกรรมพืชของชุมชน
"ฟักทองพันธุ์ไข่เน่า" ฟักทองพันธุ์พื้นเมืองของจังหวัดน่านที่มีเนื้อสีเหลืองปนเขียวคล้ายสีของไข่เน่า แต่เมื่อผ่าแล้วนำไปนึ่งจะมีเนื้อแน่น เหนียวหนึบ ไม่ยุ่ย รสชาติหวานมัน วิสาหกิจชุมชนกลุ่มเกษตรอินทรีย์ตำบลบัวใหญ่ จ.น่าน จึงมีเป้าหมายและความต้องการคัดเลือกพันธุ์ฟักทองพื้นเมือง เพื่อขอยื่นจดทะเบียนเป็นพันธุ์ฟักทองของจังหวัดน่าน (Geographical Indications หรือ GI) และยื่นขอคุ้มครองพันธุ์พืชพื้นเมืองเฉพาะถิ่นเพื่อเป็นสมบัติของชุมชน
สถาบันการจัดการเทคโนโลยีและนวัตกรรมเกษตร (สท.) สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) จึงได้ร่วมกับ บริษัทกลุ่มเซ็นทรัล จำกัด พัฒนากลุ่มเกษตรกร นำวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรมเข้าไปถ่ายทอดเพื่อแก้ปัญหา และยกระดับคุณภาพผลผลิตฟักทองของกลุ่มฯ โดยเห็นความสำคัญของ Bio economy หรือเศรษฐกิจชีวภาพ เพื่อใช้ทรัพยากรชีวภาพของชุมชน วิเคราะห์สารสำคัญในฟักทองเพื่อหาจุดเด่นและศักยภาพของผลิตภัณฑ์ที่จะยกระดับและเพิ่มมูลค่าให้แก่ชุมชนอย่างยั่งยืน
วันนี้รายการ Sci เข้าหู โดยนิตยสารสาระวิทย์ สวทช. ได้รับเกียรติจากคุณณัฐวุฒิ ดำริห์ นักวิชาการ ฝ่ายถ่ายทอดเทคโนโลยี สวทช. มาร่วมพูดคุยบอกเล่าถึงงานวิจัยฟักทองพันธุ์ไข่เน่า สามารถช่วยสร้างความยั่งยืนทางพันธุกรรมพืชของชุมชน และส่งเสริม BCG ในด้านเศรษฐกิจชีวภาพอย่างไรบ้าง
- รับชมทาง YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=1UTFggw5A3s
- ข้อมูล “ไข่เน่า” ฟักทองพื้นเมือง หัวเรือเคลื่อนเศรษฐกิจฐานราก
https://www.nstda.or.th/agritec/nan-pumkin/
ฟักทอง
น่าน
เกษตรอินทรีย์
บันทึก
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
Podcast รายการ Sci เข้าหู
โฆษณา
ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
© 2024 Blockdit
เกี่ยวกับ
ช่วยเหลือ
คำถามที่พบบ่อย
นโยบายการโฆษณาและบูสต์โพสต์
นโยบายความเป็นส่วนตัว
แนวทางการใช้แบรนด์ Blockdit
Blockdit เพื่อธุรกิจ
ไทย