🇨🇳大家好(ต้าเจียห่าว)🇹🇭สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้มาทำเมนูเส้นๆกันบ้างดีกว่า นั้นคือ “หมี่ซั่ว”นั่นเอง เชื่อว่าคงเป็นเมนูโปรดของใครหลายคน🍝🍝
หมี่ซั่ว
หมี่ซั่ว เป็นอาหารมงคลที่ชาวจีนนิยมนำมาปรุงอาหารในช่วงเทศกาล และวันสำคัญๆ ต่างๆ เพราะคนจีนเชื่อว่าการที่หมี่ซั่วมีเส้นยาว จะทำให้มีอายุยืนยาวมีลูกมีหลานเยอะๆ🍝🍝
🥢มาดูขั้นตอนและวิธีทำกันเลยดูกว่าค่ะ
✅วัตถุดิบ
-หมี่ซั่ว 1 ห่อ
-ไข่ไก่ 2 ฟอง
-ใส้กรอก 3 ชิ้น
-ผัก
-แครอท
-หอมแดงใหญ่
-น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
-ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
-ซีอิ๊ว 1 ช้อนโต๊ะ
-น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ
✅ขั้นตอนการทำ
1.นำกะตั้งไฟใส่น้ำ พอน้ำเดือดใส่หมี่ซั่วลงไปต้ม 2-3 นาที พอสุกดีแล้วให้ตักใส่น้ำเย็นทันทีเพื่อหยุดความร้อน แล้วใส่ตักใส่นำตะแกรงพักให้สะเด็ดน้ำ
ต้มหมี่ซั่ว 2-3 นาที หรือจนสุกได้ที่
2.นำกะทะตั้งไฟใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่ไข่ลงผัด ตามด้วยใส่กรอกหั่นชิ้นตามชอบ ตามด้วยแครอท,หอมแดงใหญ่และผัก
นำเครื่องทุกอย่างลงผัด
3. ผัดเครื่องทุกอย่างให้สุกพอประมาณไม่ต้องสุกมาก แล้วใส่เส้นหมี่ซั่วลงไปพร้อมปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม,ผงปรุงรส,ซีอิ๊ว (ใครอยากได้สีที่เข้มก็เติมซีอิ๊วดำเล็กน้อย)
ปรุงรสหมี่ซั่ว
4.ทำการผัดทุกอย่างให้เข้ากัน แล้วชิมรสชาติ เพิ่มเติมเครื่องปรุงได้ตามใจชอบ แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จ พร้อมตักใส่จานเสริฟเลยค่เ
หมี่ซั่วเสร็จพร้อมเสริฟ
🥰อร่อยไม่ซ้ำ สูตรใครสูตรมัน ไม่มีวันตายตัว ปรับได้ตามความชอบ ถูกปากแล้วจะถูกใจค่ะ
👍👍ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตาม กดคอมเม้นมาแลกเปลี่ยนความคิดเห็นกันนะค่ะ❤️❤️
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
