🇨🇳大家好(ต้าเจียห่าว)🇹🇭สวัสดีค่ะทุกคน .....มาพบกันอีกแล้วกับเมนูอารอร่อยๆวันนี้เสนอเมนู “เต้าหู้ยัดใส้ข้าวเหนียวทรงเครื่อง” ชื่ออาจฟังดูแปลกๆ แต่การันตีความอร่อยจ้า🥢🥢
เต้าหู้ยัดใส้ข้าวเหนียวทรงเครื่อง
คนไทยอาจเคยกินแต่ข้าวเหนียวนึ่ง แต่ทางจีนจะกินข้าวเหนียวผัดกัน วันนี้จะพามาทำข้าวเหนียวผัดแบบจีนกันค่ะ
✅✅วัตถุดิบ
-ข้าวเหนียว 2 ถ้วย (ที่เป็นข้าวสารยังไม่นึ่งสุก)
-กุนเชียง 1 เส้น
-หมูสับ 1 ถ้วย
-ข้าวโพดแกะเม็ด 1/2 ถ้วย
-ถั่วลันเตา 1/2 ถ้วย
-เห็ดหอม 3-4 ดอกแช่น้ำหั่นละเอียด
-แครอทหั่นเต๋าเล็ก 1/2 หัว
-เต้าหู้ทอดสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 15 ชิ้น
-ซีอิ๊ว 4 ช้อนโต๊ะ
-ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
-น้ำตาล 1 ช้อนชา
-ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำมัน
-น้ำซุป 1 ถ้วย (หรือน้ำเปล่า)
✅✅ขั้นตอนการทำ
1. นำข้าวสารเหนียวไปแช่น้ำไว้ 2 ชม.หรือข้ามคืน เสร็จแล้วนำไปนึ่ง
2.ตั้งกะทะใส่น้ำมัน นำหมูสับลงไปผัดให้สุก แล้วตามด้วย แครอท,ถั่วลันเตา,เห็ดหอม,ข้าวโพด,กุนเชียง, ปรุงรสด้วยซีอิ๊ว แล้วผัดให้สุกเข้ากันดี
นำเครื่องทุกอย่างลงผัด
3. เมื่อทุกอย่างสุกดีแล้ว ใส่ข้าวเหนียวนึ่งตามลงไป ปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม,น้ำตาล,ซีอิ๊ว,ผงปรุงรส เสร็จเติมน้ำซุปลงไปเพื่อให้ข้าวเหนียวนิ่มมากยิ่งขึ้น เสร็จแล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากัน ชิมรสชาติเพิ่มเติมตามชอบเลยค่ะ
ผัดข้าวเหนียวทรงเครื่องเสร็จแล้วน่ะ
4.นำเต้าหู้ทอดสี่เหลี่ยมลูกเต๋ามาเจาะรูตรงกลางเพื่อทำการยัดใส้ข้าวเหนียวที่เราผัดไว้ลงไป
5.นำข้าวเหนียวที่ผัดไว้มายัดใส่เต้าหู้
6.เสร็จแล้วนำไปนึ่งประมาณ 30 นาทีเป็นอันเสร็จเรียบร้อยพร้อมทานจ้า
🤣🤣อร่อยไม่ซ้ำ สูตรใครสูตรมัน ปรับได้ตามใจ เพราะถ้าถูกปาก แล้วจะถูกใจ
🥰🥰 ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตาม กดคอมเม้นมาแลกเปลี่ยนความคิดเห็นกันได้นะคะ 🇨🇳🇹🇭
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
