เล่าเรื่อง ‘ทำงาน part time ที่ supermarket ที่ญี่ปุ่น’ ต่อ
หายไปนาน เนทไม่ค่อยแรง ทั้งเรียนทั้งทำงาน ทั้งปาร์ตี้ ทั้งพายุฝน ลมกระหน่ำ 😂 ร่างล้าและเพลียมากค่ะ วันนี้ตื่นเช้า เข้างานบ่าย มาเล่าให้ฟังต่อดีกว่า
หลังจากเค้าตกลงรับเข้าทำงานเรียบร้อย ก็ไปเริ่มงาน เปลี่ยนชุดเสร็จก็ไปทักทายพี่ๆในแผนก เหล่ารุ่นพี่(ซึ่งมีแต่ผู้หญิงสูงวัย) ก็มาสอนงาน ซึ่งไม่ยากเลย คือเค้าจะทอดอาหารให้เราแพค ที่ยากคือกล่องมันหลายไซส์ และจำนวนในการแพคไม่เหมือนกัน และของทอดมีเยอะมาก เช่น ไก่ทอด ปลาทอด ทาโกะยากิ บลาๆๆๆ
แนวๆนี้ค่ะ แต่ที่ซุปเปอร์เราจะแพคแล้ว ยืมภาพมากจาก cr : UFM fuji super
ทุกครั้งที่แพคจะต้องใส่ถุงมือแบบใช้แล้วทิ้งทุกครั้ง ใส่ 2 มือ ห้ามใส่ข้างเดียว คือเค้าค่อนข้างเคร่งครัดมาก เพราะมันเกี่ยวกับอาหาร เรื่องนี้ทำเราเครียดไปเหมือนกันนะ เนื่องจากเราจะค่อนข้าง sensitive กับการสร้างขยะ กะพวกสิ่งแสดล้อม
บางทีคุณป้าแค่ใส่เพื่อหยิบลงแพคให้เราดูเป็นตัวอย่าง แล้วก็ถอดทิ้งทันที เราแอบเสียใจ 🥲 พอเราจัดลงกล่องเอง บางทีหยิบไปแค่แปบเดียวก็วางไว้ในที่สะอาด เพื่อจะใช้ต่อในของทอดต่อไป ถ้าคุณป้าเห็นก็จะหยิบทิ้งทันที 😩 ตอนนี้หาจังหวะตัวเองได้ละ ไม่บ่อยและไม่ซ้ำจนเกินไป 5555
ที่ซุปเปอร์นี้จะมีเวลา cleaning โดยพนักงานทุกคนจะต้องหยุดทำงานเพื่อทำความสะอาดที่ทำงานและส่วนของที่วางของขายของแผนกตัวเอง เราก็จะออกไปเช็ดๆชั้นวางของ แล้วก็เข้ามาแสตมป์ชื่อ (ใช้อินคังแบบที่เป็นแสตมป์ชื่อของคนญี่ปุ่น) อ่อ ก่อนเข้างานจะต้องเขียนอุณหภูมิทุกครั้งด้วยค่ะ
ถึงแม้จะเป็นห้องครัวแต่สะอาดมาก เราตกใจในความสะอาด คือมันสะอาด ไม่รู้จะอธิบายยังไง ดังนั้นทุกคนมั่นใจได้ค่ะกับความสะอาดของอาหารทำสดในซุปเปอร์ที่ญี่ปุ่น เพราะถ้าจะเข้าห้องน้ำก็ต้องถอดชุดออกนะคะ ห้ามใส่เข้าไปด้วย (อันนี้ขออนุญาตเทียบกะของไทยที่มักจะเห็นพนักงานใส่ชุดพนักงาน(หมายถึงร้านอาหาร) เข้าห้องน้ำไปเลย หรือเชฟร้านอาหารตามห้างที่มักจะเห็นออกมาสูบบุหรี่ด้วยชุดเดิม จริงๆมันเกี่ยวกับ hygiene เนอะ
น้ำมันที่ใช้ทอดก็เปลี่ยนทุกวันนะคะ ตอน 18.00 น. จะมีน้องผู้ชาย ทำ part time เป็นคนทำหน้าที่คลีนครัวทุกอย่างและเปลี่ยนถ่ายน้ำมัน มาตรฐานเค้ามาดีจริงค่ะ ไม่มีใคร skip อะไรเลย เพราะมันเกี่ยวกับสุขอนามัยของลูกค้า
พอคุณป้าเค้าดูสถานการณ์ว่าไม่ต้องทอดอะไรเพิ่มแล้ว เราก็ว่าง คุณป้าก็ให้คลีนอย่างอื่นฆ่าเวลาไป เช่นเครื่องทำข้าวปั้น ถาดพลาสติกที่เอาไว้วางของต่างๆนานา พอใกล้เลิกงาน (เราทำแค่ไม่กี่ชม.) ก็เอาพวกถาดแสตนเลสที่เอาไว้ใส่ของทอดก่อนแพคไปเข้าเครื่องล้าง แล้วก็เช็ดเก็บ บางทีก็เอากล่องไปทิ้ง
หน้าที่ก็จะประมาณนี้ค่ะ แต่ที่ไม่เข้าใจคือคุยกันไปตอนสัมภาษณ์แล้วว่าไม่ทำ ส-อา ตารางออกมา ทำทุก ส-อา 😫 กะว่าเจอหัวหน้าจะไปคุย ไม่รู้จะได้มั้ย เป็นกำลังใจให้ด้วยนะค้าา
ปล.เมื่อวานฝนตกอากาศเลวร้าย ลมมาแบบเดินไม่ได้ กางร่มไม่ได้ ทรมานมาก จากปกติเดินไป เลยตัดสินใจเลี้ยวไปขึ้นรถไฟใต้ดิน พอขึ้นสถานีก็ยังต้องเดินไปอีกแปบ ลมต้านจนร่มบางคนกระเจิง เราเองก็ไม่ไหว ต้องหาที่หลบก่อน ไม่งั้นตาย คือแฉะไปทั้งตัว สรุปไปทำงานสายเลย 😒 ก็ไปขอโทษเพื่อนร่วมงาน เค้าก็ไม่อะไรกัน ทุกคนใจดี แต่เดี๋ยวรอดูสลิปเงินว่าเราจะโดนหักเงินมั้ย 😅
ปล.2 - คุณป้าถามว่าที่ไทยไม่ใช้อินคังกันเหรอ?
- ที่ไทยใช้ภาษาอังกฤษในการคุยกันมั้ย
- ที่ไทยผักชีอร่อยใช่มั้ย 😁
ปล.3 เมื่อวานได้รับที่ตรวจอุจจาระมาด้วย เพราะทำเกี่ยวกับอาหาร จะต้องมีการตรวจทุกเดือน 💩
#ShittyMe
- 4
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
