เทศกาลไหว้บะจ่างปีนี้มาเร็วกว่าที่คิดแฮะ
ปกติแล้วมันก็จะราวๆเดือนมิถุนายนนี่ล่ะ เพียงแต่ลืมๆกันไปเพราะทุกปีที่บ้านแฟนจะให้แฟนมาช่วย"ปักจ่าง" หรือเรียกง่ายๆว่าห่อบะจ่างครับ
ปีนี้เหนื่อย ลูกค้าแน่นร้านอยู่เลยขี้เกียจทำขาย แม่ยายผมบอกกับแฟนว่าอย่างงั้น
ไม่เป็นไร ค่อยสบายมือหน่อย อีกอย่าง มันต้องเตรียมของเยอะ ใช้เวลาห่อก็นาน ทำกันทีก็เป็นร้อยลูกขึ้น จริงๆมันก็พอได้กำไรนะ ลูกค้าเก่าก็สั่งอยู่แล้วเหมือนกัน อย่างว่า เหนื่อยก็พัก อายุม้าก็เยอะแล้ว แฟนว่า
แต่จู่ๆไม่กี่วันต่อมาแม่ยายผมก็โทรมา แฟนรับแล้วก็คุยนานเชียว
สรุปคือปีนี้จะทำบะจ่างอ่ะ
ที่ต้มเสร็จแล้วครับ
อ้าว....
ทำเฉพาะให้ญาติๆน่ะ ไม่ทำขาย
อ้อ...แต่จริงๆก็น่าทำขายนะ
ก็มันทำไม่ทัน อีกอย่างเตรียมเครื่องเตรียมของเยอะ ไหนจะใบห่อบะจ่างอีก ห่อก็ยาก ที่บ้านฉันมีแต่ม้าทำสวย คนอื่นเคยหัดแต่ทำไม่สวย ฉันเองหัดมานานก็เลยพอทำได้
อะจิงดิ
บางคนเขาไม่สนใจจะห่อหรอก ใส่เป็นกล่องๆขายเลย แต่บ้านฉันชอบแบบดั้งเดิมมากกว่า นี่ใบก็หายาก ต้องเข้าเยาวราช ดีนะหลังๆรังสิตก็มีมาขายบ้าง
แล้วจะไปวันไหนล่ะ
วันอาทิตย์นี้ล่ะ
แล้วตกลงไหว้วันไหน
ศุกร์ที่3มิย. ตามปฏิทินจีน
เร็วขนาด
นั่นล่ะ เลยไม่ได้ทำขาย
เครื่องเยอะจริง
นี่ก็ปกตินะ ข้างเหนียวผัดปรุงรสกับถั่ว หมู แปะก้วย เห็ดหอม ไข่แดง กุนเชียง กุ้งแห้ง อ้อ บางคนใส่พวกเกาลัดหรือมีเผือกกวนด้วย
บะจ่างครับ
นั่นล่ะ ปกติฉันจะกินแบบที่มีเผือกกวนด้วย
บ้านฉันไม่ทำจ้า ทำแต่แบบนี้
เขาเรียกแบบเค็ม ถ้าใส่เผือกจะเป็นแบบหวาน
บางคนมาขอให้ทำแบบเจก็มี
แบบเจ?
ก็ไม่ใส่ของคาวไง ใส่แต่เครื่องที่เป็นเจอย่างเดียว
อ้อ...
ห่อเสร็จก็ต้องมัดเชือกฟางแล้วเอาไปต้มก็เรียบร้อย พร้อมไหว้ได้
เก็บได้นานไหม
ก็ถ้าแช่ฟรีซก็เป็นเดือนนะ สบายมาก
โฮ่ เก็บไว้ในยามฉุกเฉินได้
แหม ใจคอจะเก็บอย่างเดียวเลยเนอะ ไม่คิดจะเอามาใส่ท้องบ้าง
ก็กินลูกสองลูก ที่เหลือก็เก็บไว้ไง
ไม่เอาไว้ขายเลยล่ะเธอ ลูกนึงก็ไม่ใข่ถูกๆ
นั่นดิ น่าสนใจดีเนอะ
(ส่ายหน้า-ดูมัน เอาทุกเม็ดทุกดอก)
(ยิ้มกริ่มกวนๆ)
- 1
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
