🌱วอเตอร์เครส (Watercress) หรือสลัดน้ำเป็นผักที่ได้รับความนิยมอย่างมากในกลุ่มคนรักสุขภาพ โดยนำมากินสดเป็นสลัด หรือนำมาเป็นผักเคียงในเมนูต่าง ๆ
โดยสาเหตุที่วอเตอร์เครสได้รับความนิยมก็เพราะว่ามีคุณค่าทางโภชนาการสูง เช่น
💙วิตามินเอและซีที่จำเป็นต่อการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน การเจริญเติบโต และระบบอื่น ๆ
💙ใยอาหารสูง ช่วยในการขับถ่าย ลดอาการท้องผูก และอาจช่วยควบคุมระดับน้ำตาลและไขมันในเลือด
💙แร่ธาตุหลายชนิด ทั้งแคลเซียม โพแทสเซียม ธาตุเหล็ก และแมงกานีส ซึ่งแร่ธาตุแต่ละชนิดล้วนมีคุณสมบัติที่โดดเด่นในการบำรุงร่างกาย
💙สารต้านอนุมูลอิสระสูง ซึ่งเชื่อกันว่าอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังได้
จากข้อมูลเหล่านี้อาจสรุปได้ว่าการกินผักวอเตอร์เครสในปริมาณที่เหมาะสมก็อาจช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารบางชนิดได้อย่างครบถ้วน
ในแง่มุมของสรรพคุณจากการกินวอเตอร์เครส งานวิจัยหลายชิ้นพบว่าวอเตอร์เครสอาจมีส่วนช่วยในการลดความเสี่ยงของโรคบางชนิดได้ เช่น
❤️ต้านการอักเสบของร่างกาย ซึ่งอาจลดความเสี่ยงของโรคร้ายแรง เช่น โรคเบาหวานชนิดที่ 2 โรคหัวใจ และโรคต้อกระจก เป็นต้น
❤️สรรพคุณต้านการอักเสบยังอาจช่วยเรื่องปัญหาผิวมีอายุและริ้วรอยด้วย
❤️ช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งด้วยการต้านอักเสบของร่างกายที่เป็นผลจากการสูบบุหรี่
❤️ยับยั้งการเติบโตของเซลล์มะเร็งเต้านม
🐭แม้ว่าประโยชน์ในการป้องกันโรคของวอเตอร์เครสจะดูน่าสนใจ แต่สรรพคุณเหล่านี้มาจากงานวิจัยขนาดเล็กและการทดลองในสัตว์จึงยังไม่สามารถระบุได้ว่าวอเตอร์เครสช่วยป้องกันโรคได้จริงหรือไม่
แต่แน่นอนว่าในแง่ของการเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ ปฏิเสธไม่ได้เลยว่าวอเตอร์เครสหรือสลัดน้ำเป็นตัวเลือกที่ดีไม่น้อย
⚠เพื่อความปลอดภัยในการกินวอเตอร์เครส ควรอ่านข้อควรระวังเกี่ยวกับผักชนิดนี้ก่อน ซึ่งสามารถอ่านได้ที่ >> https://bit.ly/3DwvjKx
📌ข้อมูลดี ๆ แบบนี้ อย่าลืมกดไลก์ กดแชร์ และแท็กเพื่อนมาอ่านกันนะ
📌อ่านบทความสุขภาพและสอบถามปัญหาสุขภาพแบบฟรี ๆ ได้ที่ >>>https://bit.ly/3zSwYYP
ช่องทางการติดตาม
Website: https://bit.ly/3zSwYYP
Youtube: https://bit.ly/3tjrp36
Instagram: https://bit.ly/38MBQTq
👨⚕ POBPAD | เว็บไซต์ข้อมูลสุขภาพที่ครบถ้วนและเชื่อถือได้
#Pobpad #พบแพทย์ #วอเตอร์เครส #สลัดน้ำ #อาหาร #โภชนาการ #ลดน้ำหนัก #ดูแลสุขภาพ #การมีสุขภาพดี #เคล็ดลับสุขภาพ #Watercress #ผัก #ไฟเบอร์ #อาหารคลีน #อาหารลดน้ำหนัก #อาหารเพื่อสุขภาพ #ใยอาหาร #วิตามิน #สารต้านอนุมูลอิสระ #แร่ธาตุ #สารอาหาร
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
