สวัสดีค่ะ❤️คิดถึงทุกคนใน bd ค่ะ
หายไปนานเลย
จนพี่ปูมาตาม😅
ขอบคุณพี่ปูมากค่ะ🙏❤️
วันนี้กบเลยเอาเมนูไอเดีย จากสลัดมันฝรั่งญี่ปุ่นมาฝากค่ะ
“ปอเปี๊ยะ สลัดมันฝรั่ง”
เป็นการเอาแผ่นปอเปี๊ยะมาห่อ สลัดมันฝรั่ง
แล้วเอาไปทอดให้เหลืองกรอบ
จะกินเล่น หรือจะกินเป็นกับข้าวก็ได้ค่ะ
วิธีห่อปอเปี๊ยะกบพับเป็นรูปหมวกนักรบญี่ปุ่นสมัยโบราณค่ะ ลองพับตามคลิปดูนะคะ
ไส้ข้างในถ้าไม่ชอบสลัดมันฝรั่งแบบนี้
ก็สามารถเปลี่ยนได้ตามชอบเลยค่ะ
ปอเปี๊ยะ สลัดมันฝรั่งสไตล์ญี่ปุ่น
▶️วัตถุดิบ
1.แผ่นแป้งปอเปี๊ยะ
2.สลัดมันฝรั่ง
3.ซีส
4.แป้งสาลี+น้ำ
📌สูตรสลัดมันฝรั่ง
▶️เครื่องปรุงและวัตถุดิบสลัดมันฝรั่ง
1.มันฝรั่ง 300 g.
2ข้าวโพดต้ม ปริมาณตามชอบ
3.หอมหัวใหญ่ประมาณ 25 g.
4.แฮม 4 ชิ้น
5.น้ำส้มสายชู 2 ช้อนชา
6.น้ำตาล 1 ช้อนชา
7.มายองเนส 3-4 ช้อนโต๊ะ
8.พริกไทยดำป่น นิดหน่อย
📌คลิปวิธีทำสลัดมันฝรั่ง
วิธีทำ
1.ทำสลัดมันฝรั่ง ใช้สลัดมันฝรั่งสำเร็จรูปแทนได้เลยค่ะเพื่อความสะดวก หั่นซีสใส่ลงไปในสลัดมันฝรั่งเพื่อเพิ่มความอร่อย
2.ผสมแป้งสาลีกับน้ำเพื่อทำเป็นกาวติดแผ่นปอเปี๊ยะ
3.พับแผ่นปอเปี๊ยะเป็นรูปหมวกนักรบญี่ปุ่น
ใส่ สลัดมันฝรั่งลงไปประมาณ 2 ช้อนชา พับแผ่นปอเปี๊ยะทาด้วยกาวปิดให้แน่น
**ไม่ควรใส่ไส้เยอะจนเกินไปเวลาทอดไส้จะแตกออกมาค่ะ
4.ทอดปอเปี๊ยะด้วยอุณหภูมิประมาณ 180 องศา ทอดจนเหลืองกรอบทั้งสองด้านแล้วตักพักให้สะเด็ดน้ำมันน้ำมันค่ะ
**กบทำปอเปี๊ยะหมวกอันเล็กเพิ่ม โดยคัดแผ่นปอเปี๊ยะแผ่นใหญ่เป็น 4 แผ่น หั่นไส้กรอกเป็นชิ้น ทำเป็นไส้ค่ะ วิธีพับเหมือนกับปอเปี๊ยะแผ่นใหญ่ค่ะ
ทำอันเล็กแบบนี้เด็กชอบมากค่ะ
ลองทำกันดูนะคะ
ขอบคุณมากค่ะ
กบโออิชิnijimama 🙏
📌คลิปเต็มค่ะ
- 6
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
