กาแฟ มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ว่า มีคุณประโยชน์ต่อสุขภาพชัดเจน ไม่ว่าจะเป็นกาแฟดำหรือจะใส่น้ำตาลจริง หรือน้ำตาลเทียม ลดความเสี่ยงการเสียชีวิตโดยรวมและสาเหตุเฉพาะที่เกี่ยวกับเส้นเลือดและหัวใจและมะเร็ง ได้ประโยชน์ตั้งแต่ ดื่มวันละแก้ว จนกระทั่งถึงประมาณสี่แก้วครึ่ง รายงานในวารสารของสมาคมแพทย์อายุรกรรมของอเมริกา Ann Intern Med วันที่ 31 พฤษภาคม 2022