ไหว้เจ้าที่ด้วยชาเขียวที่processเอง รู้สึกเหมือนได้เป็นนางฟ้าในบัดดล 555
เดือนมีนาคมปีนี้ มีความสุขมาหล่อเลี้ยงทดแทนความเหนื่อยของผลกระทบจากโควิด อยู่บ้าง ก็ทำให้หน้าไม่ย่นจนเป็นหมาแก่จนเกินไป
ความสุขที่มาพร้อมกับความพยายามเริ่มแสดงผลให้ได้เสพ การได้ใบชาสดในพื้นที่จังหวัดตรัง มาทำชาชนิดต่างๆ คือความสุขที่ไม่รู้จะบรรยายให้คนอื่นเข้าใจได้ยังไง ถ้าเค้าไม่รู้สึกว่าชอบศึกษาเรียนรู้ในการทำชา และในตอนนี้ข้าพเจ้าก็ยังยืนเหงาในจังหวัด ด้วยเพราะยังมีแค่ตัวคนเดียวโด่เด่ ในสายลุย ก็เลยดุ่ยดุ่ยไปกับเจ้าหน้าที่ ที่ศูนย์วิจัยฯ ที่มีความน่ารักตั้งแต่วันแรกที่เจอจนถึงวันนี้ สี่ปีแล้วที่ได้รู้จักกัน
ชาเขียวที่ทำเป็นชาเขียวที่ใช้ panfrying ในขั้นแรกทั้งหมด อันที่จริงมานึกออกตอนหลังว่า ควรจะทดลองทำแบบญี่ปุ่นบ้าง แต่ก็นึกออกหลังจากที่ได้ดื่มชาเขียวของตัวเองไปแล้ว ไม่เป็นไร ไว้ครั้งหน้า ถ้าไม่ลืม
หลังจากผ่านขั้นแรกไปแล้ว ก็มาถึงขั้นที่คิดว่าตัวเองถนัด และไม่อันตรายกับร่างกาย นั่นคือการนวด ขึ้นรูป และกำหนดบุคลิค – ครั้งนี้เพลิน กว่าทุกครั้ง เพราะว่านวดไป ทำไป นึกไปด้วย เดี๋ยวจะแบ่งทำผู่เอ๋อร์ดิบด้วย แค่นึกก็รู้สึกดี เพราะส่วนตัวชอบดื่มผู่เอ๋อร์ดิบที่ไม่ติดเขียวไม่ติดขม
นวดไป ร้องเพลงไป เพลินดีจริงๆ – ดังนั้นจึงทำให้ชาเขียวโดยส่วนใหญ่ในการทำครั้งนี้ เป็นชาเขียวหมักอ่อน เพราะคนนวดร้องเพลงไปด้วย กว่าจะจบอัลบั้ม ก็นะ!!!
ขั้นตอนการ Drying ก็มาถึง พร้อมกับการถอนหายใจ แบบว่า เฮ้อ ใกล้เสร็จซะที ** แต่เดี๋ยวก่อน !!!! มันต้องละเอียดนะไผ่แก้ว ขั้นนี้ก็ปราบเซียนไม่ธรรมดา โดยเฉพาะอย่างยิ่ง กับการที่เครื่องมือไม่อำนวยขนาดนี้ คิดได้ดังนั้น ถอนหายใจเพิ่มอีกสามเฮือก!
สุดท้าย ทุกอย่างก็เรียบร้อย (ไม่รู้ด้วยดีหรือเปล่านะ 555) การทดลองดื่มเกิดขึ้นจริงจังหลังจากนั้นประมาณ 1 สัปดาห์ ให้ชาได้ทำใจนิดนึง เอ๊ยไม่ใช่ ให้คนเทสต์ได้ทำใจนิดนึง 5555
*ชาเขียวที่ไม่ขมบาดคอ แต่หวานบาดใจ * ทำให้ข้าพเจ้าหายจากอาการน้ำตาตกเนื่องจากแผลที่เกิดจากขั้นตอน panfrying แผลในแบบที่อาจจะกลายเป็นแผลเป็นเบาๆ ติดตัวไปตลอดสองสามเดือน
ทดสอบการชงทนน้ำ ถือว่าพอใจในระดับนึง กลิ่นไม่เหม็นเขียว บอดี้พอใช้ได้ และมีน้ำมันตามประสาใบชาจากตรัง รสดื่มได้ทั้งผู้ที่เริ่มต้นดื่มชาและผู้ที่เป็นคอชา (แต่ถ้าเป็นโคตรเซียนชา อันนั้นน่าจะไม่ให้ดื่มดีกว่า 55)
จิบแรกถ้าชงไม่เข้มนักก็จะได้ความหวานเด่นอยู่ในความเป็นชาเขียว ถ้าไม่ใช้น้ำร้อนโหดเกินไป ก็สามารถชงดื่มได้โดยไม่เจอความขมคอ ตลอดห้าหกน้ำ ที่ดื่ม ถือเป็นชาเขียวที่ชงง่าย ดื่มง่ายโดยเฉพาะคนใกล้ตัวที่ชอบ ถึงกับบอกว่าผ่านๆๆ (เท่ากับอนุมัติเงินทุนในการศึกษาต่อในอนาคตไปส่วนนึง 555)
โดยส่วนตัวยังอยากพัฒนาอีกหลายจุด แต่ด้วยความบกพร่องด้านเวลา ทำให้อาจจะต้องหาโอกาสทำชาเขียวใหม่อย่างละเอียด ในครั้งต่อๆไป
ชาเขียว 2022 1st Flush ณ เมืองตรัง
****ถือเป็นชาที่ฝากรอยแผลไว้ แต่ ไม่ทำให้เจ็บเลยสักนิดเดียวเมื่อได้ดื่ม!!!!!!!
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
