5 มิ.ย. 2022 เวลา 13:16 • อาหาร
ประโยชน์ ของน้ำผึ้ง ต่อสุขภาพ เคล็ดลับสุขภาพดี
คุณสมบัติของน้ำผึ้งปลอมคือหวานกว่าน้ำผึ้งแท้ และไม่เหมือนผลึกน้ำผึ้งแท้ เป็นเรื่องยากสำหรับคนทั่วไปที่จะแยกแยะระหว่างน้ำผึ้งแท้และน้ำผึ้งปลอม ดังนั้นในการเลือกน้ำผึ้งจึงควรระมัดระวังในการหลีกเลี่ยงการซื้อน้ำผึ้งปลอม ที่ก่อให้เกิดอันตรายแก่ร่างกายของตนเองได้ คุณค่าทางโภชนาการของน้ำผึ้งแท้นั้นสูงมาก ดังนั้นการดื่มน้ำผึ้งอย่างเหมาะสมจึงดีต่อร่างกาย
ภาพโดย Peace with Love จาก Pixabay
1. วิธีทำน้ำผึ้งปลอม
มีน้ำผึ้งปลอมที่ทำมาจากน้ำน้ำตาลบริสุทธิ์ที่เติมกรดซัลฟิวริกเข้าไปด้วย แม้ว่าจะย่อยสลายได้ และเมื่อผสมกับน้ำตาลแล้วก็จะสลายตัวเป็นน้ำผึ้งปลอม หน้าตาเหมือนน้ำผึ้งแท้ แต่หลังจากการตกตะกอนจะแตกต่างออกไป และรสชาติหวานกว่าเมื่อดื่ม เพราะน้ำผึ้งแท้จะมีรสชาติที่หอมกรุ่น แต่น้ำผึ้งปลอมจะไม่มี
น้ำผึ้งปลอมบางชนิดจะผสมน้ำเข้าด้วยกัน ทำให้ความเข้มข้นของน้ำผึ้งลดลง จึงทำให้คุณประโยชน์ของน้ำผึ้งลดลง ในเวลาเดียวกัน พ่อค้าบางคนก็จะเติมน้ำเชื่อมและสารหนืดลงในน้ำผึ้งด้วย สิ่งเหล่านี้เป็นอันตรายต่อร่างกาย น้ำผึ้งแท้จากธรรมชาติ รสชาติดีมาก เมื่อคุณเปิดขวด กลิ่นก็จะลอยออกมา น้ำผึ้งปลอมจะไม่มี สิ่งนี้จะต้องสังเกต
ภาพโดย Steve Buissinne จาก Pixabay
น้ำผึ้งแท้ดูไม่ค่อยโปร่งแสง จริงๆ แล้วมีลักษณะขุ่นมาก และน้ำผึ้งอาจขุ่นมากและขุ่นมากขึ้นในอุณหภูมิต่ำ เมื่อคุณดื่มน้ำผึ้ง ลำคอของคุณจะรู้สึกชุ่มชื่น แต่บริเวณลำคอจะระคายเคืองเล็กน้อย และก็จะมีกลิ่นหอมระเหย นี่คือน้ำผึ้งแท้ ดังนั้นอย่าลืมลองด้วยตัวเองเมื่อเลือกน้ำผึ้ง
2. คุณค่าทางโภชนาการของน้ำผึ้ง
น้ำผึ้งมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร? น้ำผึ้งมีน้ำตาลจำนวนมาก และมีโปรตีนและกรดอะมิโนมากมาย ดังนั้นการดื่มน้ำผึ้งอย่างเหมาะสมจึงดีต่อร่างกาย สามารถหล่อเลี้ยงลำไส้และยังส่งเสริมการย่อยอาหาร สำหรับบางคนที่มีการดูดซึมไม่ดี การดื่มน้ำน้ำผึ้งให้มากขึ้นก็เป็นประโยชน์เช่นกัน จะไม่เพิ่มภาระในทางเดินอาหาร โดยเฉพาะผู้สูงอายุและเด็ก การดื่มน้ำผึ้งเป็นสิ่งที่ดีโดยเฉพาะ
ภาพโดย PollyDot จาก Pixabay
วิตามินที่มีอยู่ในน้ำผึ้ง สามารถเติมเต็มสารอาหารที่ผิวขาดได้ น้ำผึ้งมีแร่ธาตุไม่มากนัก แต่เป็นอาหารเสริมแคลเซียมที่ดี สำหรับเพื่อนผู้หญิง การดื่มน้ำผึ้งมากขึ้นสามารถเสริมการขาดธาตุเหล็กในเลือดได้อย่างเต็มที่ ดังนั้นการดื่มน้ำผึ้งวันละแก้วจึงเป็นเรื่องที่ดีมาก ทุกคนสามารถทดลองได้
โฆษณา