[healthywithluck] อยากกินผักสด แต่ท้องอืดมาก ไม่รู้จะทำยังไงดี ร่างกายของคนเราแต่ละคนไม่เหมือนกัน บางคนกินได้ทุกอย่าง บางคนกินเข้าไปแล้วปั่นป่วนไปหมด

สำรวจ
ลงทุน
คำถาม

มีบัญชีอยู่แล้ว?หรือ

healthywithluck

•

12 มิ.ย. 2022 เวลา 11:48 • อาหาร

อยากกินผักสด แต่ท้องอืดมาก ไม่รู้จะทำยังไงดี

ร่างกายของคนเราแต่ละคนไม่เหมือนกัน บางคนกินได้ทุกอย่าง บางคนกินเข้าไปแล้วปั่นป่วนไปหมด

เหมือนกับกินผักสด บางคนกินง่ายถ่ายคล่อง ไม่กินไม่ถ่าย

แต่ไม่ใช่ทุกคน..เพราะบางคน

มือใหม่หัดกินผักหรืออาหารที่มีกากใยมากกินแล้วท้องอืดหรือแน่นท้อง เป็นเพราะแบคทีเรียในลำไส้ย่อยกากใยในอาหารและปล่อยแก๊สออกมา จึงทำให้บางคนเกิดอาการท้องอืด

พี่ลักษณ์ได้อ่านจาก "หนังสือชีวจิต" แล้วนำมาปรับใช้กับตัวเอง วันนี้เลยนำมาแชร์ต่อให้เพื่อน ๆ ได้ไปปรับใช้กันค่ะ

1. เริ่มแต่น้อย ค่อยๆ ปรับเพิ่ม

เพื่อให้ร่างกายค่อยเป็นค่อยไป จะทำให้ร่างกายปรับตัวได้ดีกว่า เช่น ถ้าเราตั้งใจกินข้าวกล้องแทนข้าวขาว ควรผสมข้าวกล้องกับข้าวขาวอย่างละครึ่ง รอให้ร่างกายปรับตัว แล้วค่อย ๆ เพิ่มปริมาณ

2. กินผักสุกก่อนเพิ่มผักสด

คนส่วนใหญ่จะกินผักสุกได้มากกว่าผักสด ช่วงที่เป็นมือใหม่หัดกินผัก เริ่มจากกินผักสุกให้มาก เมื่อร่างกายปรับตัวได้แล้วจึงค่อยๆ เพิ่มสัดส่วนผักสดทีละน้อย

3. ดื่มน้ำและเดินให้บ่อยขึ้น

ควรดื่มน้ำให้มากขึ้น โดยดื่มคราวละน้อย แต่บ่อยตลอดวัน และควรเดินให้มากขึ้น เช่น หลังมื้ออาหารควรเดินช้า ๆ

10 – 15 นาที เพราะช่วยให้ลำไส้เล็กบีบตัวให้อาหารผ่านไปยังลำไส้ใหญ่ได้เร็วขึ้น แบคทีเรียในลำไส้สร้างแก๊สน้อยลง ช่วยป้องกันอาการท้องอืด

4. ลดการกินผักที่ทำให้เกิดแก๊สในลำไส้

ผักบางชนิดอาจทำให้เกิดแก๊สในลำไส้ใหญ่มากขึ้น ได้แก่ หัวหอม กระเทียม ถั่ว และผักตระกูลกะหล่ำ เช่น บรอกโคลี กะหล่ำปลี ดอกกะหล่ำ หัวผักกาด ควรกินพืชผักเหล่านี้ให้น้อยลง หรือ การปรุงให้สุกก่อนจะช่วยลดอาการท้องอืดได้

แต่ถ้าเพื่อน ๆ มีอาการท้องอืดหรือแน่นท้องเกิดขึ้นแล้ว สมุนไพรไทยอย่าง ขิง ข่า ตะไคร้ กะเพรา หรือกระชาย สามารถช่วยขับลมและบรรเทาอาการได

พืชผักต่างๆ ล้วนมีคุณค่า การกินผักให้ได้ผลดีที่สุดจึงควรกินเป็นประจำทุกวัน และควรกินข้าวกล้อง ถั่ว งา เห็ด ผัก และผลไม้หลากหลายชนิดสลับกันไป

อ้างอิงจาก : นิตยสารชีวจิต

ภาพจากผู้เขียน

วันนี้พี่ลักษณ์ชวนมาทำเมนูชวนย่อย

"เนื้อปลาแกงกับสับปะรด"

แต่ต้องขออภัยแอบแกงกับกะทิสด ๆ ฟินมาก

วัตถุดิบ น้อยมาก

1.เนื้อปลา อะไรก็ได้ตามชอบ (วันนี้ปลาพี่ลักษณ์ทอดก่อนค่ะ)

2.สับปะรด ยังไม่สุกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

3.พริกแกงกะทิ (จัดจ้านเพราะเป็นเครื่องแกงปักษ์ใต้)

4.กะทิสด