🍀กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา🍀
🌱🍈กินผักสบายท้องและเป็นอาหารที่ทำง่ายๆ
🍀กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา🍀
เริ่มต้นด้วยการหั่นกะหล่ำปลีชิ้นใหญ่หน่อย แช่ด้วยเกลือป่นสักพัก เทน้ำออกแล้วล้าง 2 ครั้ง(เนื่องจากสารเคมีตกค้างเยอะ) สับกระเทียมนำไปเจียวด้วยไฟอ่อนๆให้เหลืองสวย ตักใส่จานพักไว้ นำกุ้งแห้งมาทอด ตามด้วยกุ้งสด ตักขึ้นพักไว้
น้ำมันที่เหลือในกระทะเราจะเอามาผัดกะหล่ำปลีโดยใช้ไฟแรง ใส่ผัก (ถ้าต้องการให้ผักกรอบๆเอาไปแช่เย็นสักพัก) น้ำตาลเล็กน้อย ตามด้วยซีอิ๊วขาว ใส่น้ำปลารอบๆกะทะทิ้งไว้ซักอึดใจ (ต้องการให้น้ำปลาโดนไฟแรงๆ ให้มีกลิ่นไหม้หอม) ผัดด้วยความเร็วดับไฟ ใส่กุ้งลงคลุกเคล้า ตักใส่จานโรยด้วยกระเทียมเจียว
เท่านี้ก็ได้อาหารที่น่ากินมาก และอร่อยด้วย ถ้าหากไปซื้อจานนี้อาจเป็นร้อยเลยค่ะ
ข้างๆ เป็นไข่พะโล้และแกงฟักทอง เป็นของเหลือจากเมื่อวานที่ชอบมาก
เจอกันได้สายๆ ทุกวันเสาร์ กับการทำกับข้าวบ้านๆ ค่ะ
และขอขอบคุณเพื่อนๆ ทุกคนที่เข้ามากดไลค์ กดแชร์ และคอมเมนต์ให้นะคะ
by ...ธรรมะ..ดา
- 13
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
