Blockdit Logo (Mobile)
ฉลามหลงป่า
•
22 มิ.ย. 2022 เวลา 05:15 • ศิลปะ & ออกแบบ
ศิลปะการ "แล่ปลา"
ใครจะรู้ว่าการ แล่ปลา คือ งานศิลปะอย่างหนึ่ง
"มีด" แล่ปลาเปรียบเสมือน การใช้ "พู่กัน" ในการสะบัดสี
ต้องกำหนดทิศทางในการวางมีด 60 องศา
ยืนเอียงตัว แขนนแบลำตัว แล่ยาวจากโคนมีดไปปลายมีด ห้ามใช้แรงกด!
เพราะจะทำให้เนื้อปลาเละ ให้ใช้วิธีการเฉือนด้วยแรงของมีดแทน
แล่ตามลายขวางของลายเนื้อปลา จะทำให้เนื้อปลานุ่ม ไม่เละ น่าทาน
โฆษณา