ทำอาหารไม่ยากอย่างที่คิด
เราเคยเห็นนางเอกในละคร ทำอาหารกันไม่เป็นบ้างไหม? เช่น ทอดไข่ไหม้ หรือทำได้แค่ต้มมาม่า หรือทำแล้วกินไม่ได้บ้างล่ะ
ในชีวิตจริง ก็ไม่มีใครทำอาหารเป็นทุกคนหรอก แต่ก็เชื่อว่าทำอาหารไม่เป็นก็ไม่ได้นักหนาอะไร ตราบใดที่มีพ่อค้า แม่ค้า ร้านอาหารอยู่ ซื้อกินก็สะดวกกับชีวิตดี แต่สิ่งที่เราซื้อนั้นสิ่งที่ได้จากการปรุงก็ไม่แน่ใจว่า ผู้ขายเขาจะห่วงกับสุขภาพของลูกค้าหรือไม่
การทำอาหารทานเองก็นับเป็นสิ่งที่ดี คือ เราสามารถเลือกวัตุดิบ และเครื่องปรุงที่ดีต่อสุขภาพเราได้ สิ่งแรกสำหรับเราในการทำอาหารคือ ต้องเปิดเตาแก๊สเป็น หรือบางครอบครัวอาจจะใช้เตาไฟฟ้า
เราต้องรู้จักระดับความร้อนในการทำอาหารไม่อย่างนั้น ความร้อนที่มากเกินไป สำหรับอาหารที่ต้องทอด อาจจะทำให้อาหารไหม้ได้
ขั้นเริ่มต้น ก็ต้องรู้จักต้มน้ำ สำหรับการต้มบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เพราะความร้อนจะเป็นสิ่งสำคัญของระดับความนิ่มของเส้น
ต่อมาง่ายๆคือ การทอดไข่เจียว น้ำปลาก็ไม่ต้องใส่เยอะก็ได้ ส่วนทอดไข่ดาวก็ต้องวอร์มกระทะให้ร้อนก่อน ไม่อย่างนั้นไข่อาจจะติดกระทะได้
และอาหารพวกต้ม (แกงจืด,ต้มยำ) น่าจะเป็นอะไรที่ง่ายที่สุด ปรุงรสให้จืดๆ ไว้ก่อน มาเราสามารถนำมาปรุงได้ในภายหลัง
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
