“บังเอิญ ดวง หรือ ความตั้งใจ”
ภาคใต้ กับ ต้นชา ไม่น่าจะเป็นเรื่องที่คู่กัน หนำซ้ำน่าจะเป็นคู่ขนานซะมากกว่า เช่นกันกับเด็กใต้ ที่ไม่น่าจะไปวุ่นวายกับเรื่องของการทำชาได้เลย
.
เรื่องการชอบดื่มชา อันนี้ เกิดกับใครก็ได้ แต่ถ้าเรื่องราวดำเนินไปถึงการทำชา อันนี้ คงจะต้องบอกว่า ไม่ได้เกิดขึ้นได้ง่ายๆและต่อให้อยากทำก็น่าจะไม่ได้ทำกันง่ายๆเช่นเดียวกัน
.
ประมาณสิบปีก่อน ได้ดื่มชาผู่เอ๋อร์สุก หรือผู่เอ๋อร์หมักเป็นครั้งแรก ยอมรับเลยว่าเป็นประสบการณ์ที่ไม่โสภานักแต่ถือได้ว่าเป็นสิ่งที่ดีที่สุดอีกสิ่งนึงในชีวิต เพราะเป็นการนำเข้าสู่การดื่มชาแบบสายลึกในเวลาต่อมา
.
หลังจากครั้งแรก เราก็เริ่มมีก๊วนดื่มชา เริ่มมีโต๊ะชา เริ่มมีห้องชา และด้วยความสะดวกด้านสถานที่และอาชีพ จึงทำให้สามารถทำห้องชาและเชิญคนที่สนใจมาดื่มชาด้วยกันได้เรื่อยๆ จนกระทั่งวันนึง จากกงานอดิเรก กลับมาเป็นอาชีพเสริมสนุกๆ และต่อมาก็พัฒนาเป็นอาชีพหลัก จนสุดท้าย หนักข้อไปจนถึงปลูกชาและทำชา
.
นี่ไม่ใช่เล่น เล่น แล้วนะเนี่ย!!!!!!!
ตั้งแต่เปิดร้านน้ำชา (ที่เป็นน้ำชาจริงๆ) ชัมบาลา ทีรูม ก็ตั้งใจเสมอว่าจะต้องเรียนรู้เกี่ยวกับเรื่องของ “ชา” ให้ได้ดีที่สุดเท่าที่จะทำได้ แต่ก็ไม่ได้คิดถึงขนาดจะมีการปลูกชาที่จังหวัดตรังได้ เพราะตั้งแต่เปิดร้าน จนถึงประมาณปี 2562 ก็เดินทางศึกษาเรียนรู้เรื่องชา มาตลอด และถ้าเรียนรู้ใกล้ที่สุดแล้วก็ต้องในเมืองไทย และ แน่นอนว่าต้องไปภาคเหนือเป็นว่าเล่น และเดินทางไปดูงานต่างประเทศเท่าที่โอกาสอำนวย
.
แต่ด้วยพรหมลิขิต หรืออย่างไรก็ไม่แน่ใจ ได้ทราบว่ามีต้นชาปลูกอยู่ที่ศูนย์วิจัยพืชสวน ตื่นเต้นมาก เช้าวันต่อมารีบเดินทางไปยังศูนย์วิจัยพืชสวน ทันที และก็ได้เจอกับเจ้าหน้าที่ที่รับผิดชอบงานวิจัย หลังจากนั้นใช้เวลาเรียนรู้กันและกันประมาณ 1 ปีกว่าๆ หลังจากนั้นก็ได้มีโอกาสมีส่วนร่วมไปด้วยกันแม้จะไม่ได้ลงลึกในงานวิจัยเพราะเป็นหน้าที่ของศูนย์ แต่คิดว่า จะช่วยในสิ่งที่ช่วยได้ให้มากที่สุด
.
จนในปี 2565 เมื่อสามวันก่อน คือประมาณวันที่ 22 มิถุนายน ต้นชาซึ่งผ่านการคัดพันธุ์จำนวน 8 หมายเลขสุดท้าย ที่จะถูกคัดเลือกเพื่อจะเป็นต้นพันธุ์ “ชาตรัง1” ก็ได้ฤกษ์ลงในพื้นดิน ที่ในสวนเล็กๆของเรา การวิจัยในช่วงท้าย กำลังจะดำเนินไปได้ด้วยดี และเรากำลังจะได้พันธุ์ชาที่เป็นพันธุ์ของจังหวัดตรังแล้วจริงๆ นึกย้อนกลับไปกลับมา ก็แอบยิ้มคนเดียวไม่ได้ทุกที
.
หลายๆครั้งก็นั่งคุยกับตัวเองว่า นี่เราดวงดี หรือเป็นเพราะว่าเรามุ่งมั่นตั้งใจ กันแน่ ทำไมอะไรต่อมิอะไรจึงเข้าล็อค ได้ขนาดนี้ จะบอกว่าไม่มีดวงเลยก็ไม่น่าจะใช่ แต่จะเพราะมีดวงอย่างเดียวก็ไม่ถูก
.
สรุปคือ ไม่ว่าจะเกิดเพราะอะไรมากกว่ากัน แต่หากไม่มีอะไร ผิดพลาด เรากำลังจะได้ต้นชาพันธุ์ตรัง1 ในปี 2567 และเราก็คิดว่าไม่น่าจะมีอะไรผิดพลาด มันรู้สึกได้ในส่วนลึกว่า เรากำลังจะทำได้ เรากำลังจะมีส่วนกับสิ่งที่เราเองก็ไม่รู้ว่าหลงรักไปตั้งแต่เมื่อไหร่ รู้ตัวอีกทีก็กลายเป็นคนที่ทำชาได้ไปแล้ว
.
รู้มั้ยว่า ตอนที่นั่งพิมพ์อยู่นี้ ก็ยิ้มน้อยๆ ไปด้วยคลอดเวลา
.
หวังว่าคนที่อ่านทุกคน จะมีความสุขไปกับเรา และ อย่าลืมมองหาความสุขในสิ่งที่คุณอยากทำด้วยเช่นเดียวกัน
และขอให้ตั้งใจทำมันไปเรื่อยๆ คุณอาจจะพบกับความบังเอิญ ที่คุณคาดไม่ถึง
.
แล้วอย่าลืมมาพิมพ์เรื่องต่างๆ เล่าให้เราได้อ่านแล้วยิ้มไปด้วยกันนะ
#ชัมบาลา #ชัมบาลาทีรูม
#ชาตรัง #ชาชัมบาลา
#ชาเบลนด์ #ใบชาต้นตำรับจังหวัดตรัง
#รับตัวแทนจำหน่าย #รับผลิตชาสูตรเฉพาะ
#shambhalatea
#shambhalatearoom
#tea #TrangTea #ThailandTea
#ThaiTeaThreapist
#OriginalTrangTea
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
