หัดทำพิซซ่าค๊า
สวัสดีวันอาทิตย์ตอนเย็นค่ะ ทุกๆ วันอาทิตย์ของครอบครัวเราก็จะทำพิซซ่ากันค่ะ
เริ่มจากการเตรียมแป้งที่ทำเองตั้งแต่วัน พฤหัสฯ ที่แล้วโดยการเริ่มทำตั้งแต่แป้ง
ก่อตัวขึ้นมาจาก Sourdough (แป้งเปรี้ยว) ซึ่งปกติแล้วการทำพิซซ่านั้นส่วนมากจะผสมยีสต์
แต่สามีไม่ได้ใช้ยีสต์ เราแค่เป็นคนช่วยปั้นแป้ง ทำในส่วนนวดแป้งและทำพิซซ่าเพราะ
สามีทำอาหารยังไม่ได้เนื่องจากไหล่เคลื่อน
เราก็ทำอาหารยาวไปทั้ง อาหารอิตาเลียน ไทย และอเมริกันบ้าง
ส่วนมากจะทำอาหารอิตาเลี่ยนกับอเมริกันมากกว่า เพราะเราเป็นคนที่
ชอบกินอาหารอเมริกัน กับอิตาเลียนอยู่แล้ว ถ้าเกิดคนไทยบางคนคงร้องกลับไทย
แน่ๆ ถ้ามาอยู่กับครอบครัวเราเพราะที่บ้านนี้ไม่ค่อยทำอาหารไทยเท่าไหร่
ส่วนพิซซ่าที่ทำวันนี้ก็ถือว่าทำได้ดีขึ้นค่ะ ไม่ไหม้มากปกติจะไหม้กว่านี้
หน้าตาดูไม่ได้ การทำแป้งให้เป็นวงกลมนั้นคือยากมากกกก สำหรับเราเพราะ
แป้งเป็นคนใจร้อน ทำแป้งมีช่องโหว่ ไม่สามารถใส่ท็อปปิ้งได้
แต่วันนี้คือทำพิซซ่าได้ออกมาสวย ที่สุดที่เคยทำมาแล้ว อิอิ
เดี๋ยวถ้าทำพิซซ่าออกมาได้สวยกว่านี้จะมาถ่ายตอนทำให้ดูนะค๊า
ช่วงคือตั้งใจหัดทำพิซซ่าให้ออกมาดีก่อน
บอกเลยว่าการทำอาหารนั้นต้องอาศัยทั้งศิลปะ วิทยาศาสตร์
ใจเย็นและความอดทนกว่าอาหารบางจานจะออกมาอร่อยและหน้าตาหน้ากิน
มันคือไม่ง่าย แต่สนุกที่ได้ทำ ไปแล้วนะเจอกันใหม่จ้า👋🏻
ลาไปกับพืชผักสวนครัวที่กำลังจะออกดอกออกผล
ที่ปลูกเองจากเมล็ดแล้วก็มีบ้างที่ซื้อต้นมาปลูกเช่นแตงกวา
ไปจริงๆ และน๊าาาาา😆😆😜
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
