ข้าวจี่ เป็นอาหารทางภาคอิสาน ช่วงหน้าหนาวหลังฤดูเก็บเกี่ยว ตกกลางคืนพ่อแม่จะพาลูก ๆ ก่อกองไฟเพื่อขับไล่ความหนาวเย็น ระหว่างนั่งผิงไฟ แม่จะทำข้าวจี่ให้พวกเรากิน
วิธีทำ ก็นำข้าวเหนียวมาปั้นคลุกเกลือ หรือชุบน้ำตาลอ้อย เสียบไม้นำไปย่างไฟ พลิกไปมา พอหอมได้ที่ก็แจกให้ลูก ๆไปกินกัน
แต่ตอนนี้หนุ่มสาวได้ย้ายมาทำงานในเมืองกรุงกัน ทำให้ข้าวจี่ตามบ้านก็ได้ย้ายตามมาอยู่ทุกซอกทุกมุม กลับกลายเป็นอาหารเช้าสำหรับเรา ๆ กันแล้ว เป็นธุรกิจอีกตัวที่น่าจับตามองอีกตัว
ข้าวจี่อาหารอันโอชะของเรา
- 4
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
