#ดีดี้มีสาระ [กินมังสวิรัติแบบคนอินเดีย Ep. 1/2]
💡🤓สัญลักษณ์นี้มันคืออะไรนะ (For English, plz scroll down)
🟢🟤 เชื่อว่าถ้าใครเคยไปร้านขายของกินของใช้อินเดีย คงเคยสังเกตเห็นสัญลักษณ์จุดสีเขียวในกรอบสี่เหลี่ยมบนห่อของกินกันมาบ้าง ซึ่งเจ้าจุดเขียวๆ นี้ไม่ใช่การตกแต่งบรรจุภัณฑ์สินค้าเพื่อความสวยงามแต่อย่างใด แต่ความหมายของมันก็คือ ของกินชิ้นนั้นเป็นมังสวิรัติค่ะ
🥦🍗เป็นที่คุ้นเคยกันว่า คนอินเดียจำนวนมากกินอาหารมังสวิรัติ เพื่อนแขกบางคนเคร่งมากถึงขนาดต้องกินอาหารที่ร้านมังสิวิรัติเท่านั้น เพราะไม่มั่นใจเรื่องการปนเปื้อนในร้านที่ปรุงด้วยเนื้อสัตว์
ดังนั้น กฎหมายเกี่ยวกับมาตรฐานและความปลอดภัยทางอาหารของอินเดียจึงระบุไว้ชัดเจนว่า
บรรดาหีบห่อของกินต่างๆ ในอินเดีย ต้องใส่สัญลักษณ์ที่แสดงว่าสินค้าชิ้นนั้นเป็นอาหารมังสวิรัติ (Vegetarian Food) ด้วยสัญลักษณ์จุดสีเขียวในกรอบสี่เหลี่ยม 🟢 หรือสินค้าที่มีเนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์จากสัตว์เป็นส่วนประกอบ (Non-Vegetarian Food) ด้วยสัญลักษณ์จุดสีน้ำตาลในกรอบสี่เหลี่ยม 🟤 (หลายยี่ห้อก็ใช้สีแดง 🔴) เพื่อความชัดเจนค่ะ
📌‼️ แต่ๆๆ มังอินเดียไม่เหมือนมังไทยนะ คือใครกินมังไทยแล้วไปกินมังอินเดียอาจจะรอด แต่ถ้าใครกินเจแล้วเลี้ยวเข้าร้านอาหารอินเดีย เปอร์เซนต์เจแตกสูงมาก ส่วนใครที่มีเพื่อนแขกกินมังสวิรัติแล้วอยากมาเที่ยวเมืองไทยแล้วล่ะก็ พาไปกินอาหารเจปลอดภัยสุดค่ะ
เดี๋ยวโพสต์หน้ามาดูกันนะคะว่า มังอินเดียกับมังไทยต่างกันยังไง 😁
𝑅𝑒𝑓𝑒𝑟𝑒𝑛𝑐𝑒: Food Safety and Standards (Packaging and Labelling) Regulations, 2011; Food Safety and Standards Authority of India
🥦🍗 As you know that most of Indians are vegetarian. Some of my Indian friends are very strict to their dietary practice, so they prefer having food at pure vegetarian restaurant, as they want to make sure about the ingredients.
Therefore, Indian government has announced Food Safety and Standards Regulations related to packaging and labelling in order to declare about the food regarding Veg or Non vegetarian ingredient.
Every package of vegetarian food shall bear a declaration of vegetarian food by showing a symbol of a green color filled circle in a square with green outline 🟢, while a declaration of non vegetarian food will be in brown color 🟤 (you may also find red color on many packages 🔴)
📌‼️ However, Indian vegetarian dietary practice is different from Thai vegetarian practice, and also different from J-Chinese Vegetarian practice which is very popular in among Thais, too.
Let’s talk about the difference of those three dietary practice on the next post 😁
- 3
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
