มาทำปอเปี๊ยะทอดกินกัน
ปอเปี๊ยะแสนอร่อย
วันนี้จะพาทำปอเปี๊ยะทอดง่าย ๆ กินกัน
วัตถุดิบ
หมูสับ 1 กก
กะหล่ำปลี 1 หัวใหญ่
แครอท 2 หัว
เห็ดหูหนู 3 ดอก
วุ้นเส้น 1 ถุง
รากผักชีกระเทียมพริกไทย
แป้งห่อปอเปี๊ยะ
วิธีทำ
ตำพริกไทยกระเทียมรากผักชีเข้าด้วยกัน นำลงไปผัดแล้วเติมหมูสับ ปรุงเครื่องด้วยน้ำตาล 1 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ คลุกเคล้าให้เข้ากันเติมกะหล่ำที่หั่นไว้ใส่เห็ดหูหนู ตามด้วยวุ้นเส้น ผัดให้เข้ากันชิมให้ได้รสที่ต้องการ
พอหายเย็นแล้ว นำมาห่อด้วยแป้งสำหรับห่อปอเปี๊ยะ หาซื้อได้ตามตลาดทั่วไปแต่ร้านที่แนะนำคือ ที่ตลาดคลองเตย แผ่นของแป้งปอเปี๊ยะ ทอดออกมาแล้วกรอบอร่อยมาก
ทอดเสร็จพักไว้ ให้สะเด็ดน้ำมัน เสร็จแล้วนำมาจิ้มกินกับน้ำจิ้มบ๊วยอร่อยมาก ส่วนน้ำจิ้มใช้ยี่ห้ออะไรก็ได้แล้วแต่สะดวก ถ้าใครหาไม่ได้ก็จิ้มกับซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศก็ได้หรือว่าเป็นน้ำจิ้มไก่ก็ได้ หาซื้อได้ตามร้านค้าทั่วไปหรือซุปเปอร์มาร์เก็ตเลยจ้า
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
