ในวันที่ของแทบจะหมดตู้เย็น 🎶🎼
ยำหมูยอหรือยำใหญ่หมูยอ
สวัสดีวันอังคารนะคะเพื่อน ๆ วันนี้ตู้เย็นโล่ง ๆ เลยค่ะ ยื่นหน้าเข้าไปรับไอ้เย็นของตู้เย็นเสียหน่อย
ค้นตู้เย็นหาของมาทำอาหารกลางวัน วันนี้ไม่หุงข้าวค่ะ เบื่อที่หุงมาแล้วเหลือบ่อยเกิน แล้วจะกินอะไร? ก็นั่นน่ะสิ!
ณ ก้นตู้เย็นเราก็เจอผักค่ะ แครอท ผักกาดแก้ว คะน้า มะนาว ผักชีสลบ ๆ อยู่ และที่ช่องเก็บเนื้อ เราก็ say hello กับหมูยอค่ะ ยังเหลืออยู่ 2 ใน 3 แท่ง
จัดการยำใหญ่ใส่สารพัดบรรดามีที่เหลืออยู่ โดยเริ่มจาก
1. ล้างทุกอย่างที่ขวางหน้า จัดการหั่น ๆ ไส ๆ ให้ครบทุกอย่าง พร้อมปรุง
2. คะน้ากินสดคงไม่ไหว ต้มน้ำเดือดพล่าน แล้วลงลวก ตามด้วยหมูยอค่ะ สุกแล้วตักขึ้น พักไว้ เติมน้ำไว้หน่อย ไม่งั้นหมูยอจะแห้งแล้วสีคล้ำลงจะไม่สวย
3. ปรุงน้ำยำจ้า น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ พริกสดไม่มีพริกป่นสิคะ มะนาว ผสมรวมกันตามสูตร เค็มนำเผ็ด เปรี้ยวตาม หวานนิด ๆ ตบท้าย
4. นำผักกาดแก้ว แครอท คะน้า หมูยอ ใส่อ่างผสม เติมน้ำยำ ราดเลยค่ะ เร็วดี ผสมให้เข้ากันแต่เบามือ
5. ตักใส่จานแต่งหน้าด้วยผักชี เพื่อความสวยงามบวกความอร่อย เลิฟผักชี พร้อมเสิร์ฟ
จานนี้นกขอเรียกว่า "ยำใหญ่หมูยอ" ละกัน ให้ทายนกกินคู่กับอะไร? ในเมื่อไม่ได้หุงข้าว 5 วิได้คำตอบแล้ว โรตีจ้านอนรออยู่ในช่องฟรีซ จัดการย่างด้วยนะ
มีคลิปมาฝากด้วยค่ะ
แล้ววันนี้เพื่อน ๆ มีเมนูอะไรอยู่ในใจกันบ้างคะ จบเรื่องเล่าประจำวันแต่เพียงเท่านี้
บ๊ายบาย แล้วพบกันใหม่ค่ะ❤️
นกเอง🐦อดีตดีไซเนอร์มือเก๋า (กึ๊ก) ชอบวาด ชอบเขียน ละเลงสี
- 9
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
