จังหวัดตรังเป็นจังหวัดเมืองรอง ที่ยังคงอนุรักษ์ความเป็นสมัยก่อน ทั้งสิ่งปลูกสร้างที่ยังคงรักษารูปแบบเดิม การใช้ชีวิตของผู้คนเมืองตรัง ที่ยังคงใช้ชีวิตแบบเดิม และเรื่องอาหารการกิน ที่ใครๆมาเที่ยวตรังแวะชิมนอกจากหมูย่าง ก็ติ๋มซำนี่แหละ
ติ๋มซำ ของจังหวัดตรังจะไม่เหมือนที่อื่น คือ สูตรน้ำจิ้มของที่นี่จะเป็นซอสสีแดงๆที่ออกหวานๆกลมกล่อม สูตรของคนตรังใครมาชิมก็ต้องติดใจราย.....