เมนูคอมบี้ combination น่าสนใจและขายดีเพราะอะไร
ไม่ว่าอาหารอะไร ฝรั่งหรือไทย ขึ้นชื่อว่าอาหารก็ต้องมีการปะปน ผสมผสานระหว่างเครื่องปรุง และวัตถุดิบให้เข้ากันหรือ สนับสนุน บ้างขัดแย้งกันบ้าง ตามจุดประสงค์ ของเชฟ และร้านอาหารนั้นๆ
เช่นกันกับแซนด์วิช เมนูแฮมแอนด์ชีสก็คือการ ผสมรสชาติระหว่าง ความเค็มของแฮมและความมัน ของชิส เอามารวมกัน
ผสมผสานกับความกรอบสดของผักสลัดและ ผักเติมเพิ่มรสชาติ ที่บางครั้ง ใช้ผักดองบางครั้งใช้ หอมหรือ มะเขือเทศ แล้วแต่ คนทำจะครีเอทีฟและคนกินชอบ
พี่เชฟอาวุโสครัวเย็น เล่าและทำให้ดู
ความอร่อยจะอยู่ที่คุณภาพของแฮมกับชีส และขนมปังที่ใช้ รวมทั้ง เดรชซิ่ง หรือเนย บางคนใช้มายองเนส
วันนี้อยากเสนอแซนด์วิชแบบใหม่ๆที่ผสมผสานระหว่าง ชีส Brie ครีมนุ่ม รสชาติเค็มๆนุ่มลิ้น กับ salami พริกไทยดำ เมนูที่ตี แฮมแอนด์ชีส แตกกระจาย!!
Combinations lovers
เพราะว่ามันเข้ากันตรงที่ ชีสอ่อนนุ่มรสเค็มมันผสมกับความเหนียวเค็ม เผ็ดพริกไทยเม็ด รวมกันแล้ว ได้รสชาติที่ ลงตัวดี นั่นเอง เค็มนำทาง ฝรั่งชอบเค็ม
Brie cheese
กินกับขนมปังอะไรก็อร่อย ผู้เขียนลองแรกๆทานไม่เป็น แต่เป็นเพราะว่าขายดีทำทุกวันเกินจึงพยามลองดูและทำความเข้าใจสมมุติว่าตัวเองเป็นฝรั่ง แหละ !!
ผ่านไปสามเดือน ถึงเคยชิน และรู้สึกว่า ก็ โอเคนะ ขอสารภาพ อาหารไทยมีทุกรสชาติ จะไปกินอาหารชาติใดๆ ต้องลืม ต้องตัด ลิ้น ความเป็นไทยออก ก่อนนะจ๊ะ ไม่งั้นไปว่าของเขาไม่อร่อย !!
มาทำกินกันทำง่ายๆเลย
เลือกขนมปังที่ชอบ ผ่าครึ่ง ทาเนย หรือมายองเนส วางสลัดกรอบ หาซื้อ ชีส Brie แบบที่ชอบหั่น หนาประมาณ0.25mm ซื้อ salami มา ใส่ ไม่ต้องเยอะ
ชีสสองชิ้น salami สามชิ้นบางๆทั้งนี้ขึ้นอยู่กับ ขนาดขนมปัง อันนี้ทำขาย ใส่แตงกวาสดและดอง ปาปริก้าเพิ่มความหวานกรอบ
ทาเนย ตามด้วยผักสดกรอบ แล้วก็salami กับ Brie โรยมะเขือเทศกับแตงกวาดองเข้ากัน
แต่ถ้าลองทำกินดูจะแอบทา แยมอีกฝั่ง หรือทานกับแครกเกอร์ก็โอเค
เป็นยังไงคะ พอจะทานได้มั้ย ที่ร้าน ขายวันละ 184 ชิ้น ถือว่าเยอะมากค่ะรองจาก แซนด์วิชกุ้ง แฮมแอนด์ชีสตกกระป๋องวันละ 30 ชิ้นเท่านั้น!
ขายหมดเกลี้ยงทุกวัน
ความกลมกลืนของรสชาติทำให้ อาหารน่าสนใจและถูกลิ้นคนกินขึ้นแน่นอนค่ะ
ลองดูนะคะถ้าชอบ
เกี่ยวกับผู้เขียน: ทำอาหารขลุกในครัวทั้งวัน
เขียนและขายหนังสือชีวิตเราใครใช้
เพจชีวิตเราใครใช้byครูยุ
คนชอบพัฒนาตัวเอง กับชอบ วาดรูป ลองตามลิ้งค์ดูค่ะ👇
ชอบเขียน ได้นิยาย ก็แต่งนิยายเลยไปอ่านดูค่ะ นิยายแฝงข้อคิดของแม่ค้าต่างแดนกับความรัก ที่ไม่ง่ายนัก👇
#รับปรึกษาปัญหาความรักตัวเอง
#เป็นไลฟ์โค้ชเรื่องชีวิตและความรัก
#เป็นเชฟร้านกาแฟ
#กำลังฝึกเป็นนักเขียน
- 2
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
