บุญตงกี่ ข้าวมันไก่สิงคโปร์ ที่มีสาขาในไทย มากกว่าบ้านเกิด
หากเราพูดถึงของกินขึ้นชื่อจากประเทศสิงคโปร์
หนึ่งในนั้นก็จะต้องมีชื่อของร้านข้าวมันไก่ “บุญตงกี่”
แต่หลายคนน่าจะยังไม่รู้ว่า ร้านข้าวมันไก่สัญชาติสิงคโปร์ร้านนี้ มีสาขาในประเทศไทย มากกว่าในประเทศสิงคโปร์ ที่เป็นต้นตำรับเสียอีก
ความเป็นมาของร้านนี้เป็นอย่างไร
แล้วใครกัน ที่เป็นผู้นำ ร้านบุญตงกี่ มาให้บริการในประเทศไทย ?
BrandCase จะสรุปเคสนี้ให้ฟัง แบบเข้าใจง่าย ๆ
“ร้านบุญตงกี่” ก่อตั้งขึ้นในปี ค.ศ. 1979 หรือเมื่อ 43 ปีก่อน โดยคุณเทียน บุญ หัว
ในย่านไชนาทาวน์ ประเทศสิงคโปร์ ซึ่งเขามีจุดเริ่มต้นมาจากร้านรถเข็นเล็ก ๆ ข้างทาง
แม้จะเป็นร้านข้าวมันไก่ แต่บุญตงกี่ก็สามารถสร้างความแตกต่างให้เมนูธรรมดา ๆ ที่หากินได้ทั่วไป
กลายมาเป็นแบรนด์ที่คนจดจำได้สำเร็จ
ตั้งแต่ความพิเศษจากไก่ที่เลือกใช้ ซอสปรุงรส และน้ำจิ้ม
สิ่งเหล่านี้ นำมาสู่ความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว จนทำให้ร้านรถเข็นร้านนี้ กลายมาเป็นที่นิยม
ในเวลาต่อมา ร้านบุญตงกี่ก็ได้ขยับขยายธุรกิจ โดยการดึงสมาชิกในครอบครัวให้มาช่วยกัน
จนสามารถขยับขยายจากร้านข้าวมันไก่ธรรมดา ๆ
กลายมาเป็นภัตตาคารที่มีเมนูอาหารอื่น ๆ รวมอยู่ด้วย
ปัจจุบันที่สิงคโปร์ มีภัตตาคารบุญตงกี่ ที่เปิดให้บริการทั้งหมด 8 สาขา
สำหรับ ร้านบุญตงกี่ ในประเทศไทยนั้น
ถูกนำเข้ามาในปี 2013 โดยคุณวิรวัฒน์ ทังสุบุตร
ซึ่งเขาได้สิทธิ์เป็นผู้บริหารแบรนด์ข้าวมันไก่สิงคโปร์บุญตงกี่ หรือเป็น Master Franchise แต่เพียงผู้เดียวในประเทศไทย
ตั้งแต่นั้นมา ร้านบุญตงกี่ ก็ได้ขยายสาขาเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง
โดยเฉพาะในปีที่แล้ว มีการเปิดสาขาใหม่เพิ่มขึ้นอีกถึง 9 สาขา
ส่งผลให้ปัจจุบัน ร้านบุญตงกี่ ในประเทศไทย มีสาขามากถึง 22 สาขา
ซึ่งจำนวนนี้ มากเป็นเกือบ 3 เท่า เมื่อเทียบกับประเทศต้นตำรับในสิงคโปร์ ที่มีอยู่ 8 สาขา
ซึ่งจากสาขาทั้งหมดในประเทศไทยนั้น ก็จะมีทั้งที่บริษัทบริหารด้วยตัวเอง รวมถึงสาขาแฟรนไชส์ด้วย
ทีนี้ เรามาดูกันว่า แบรนด์บุญตงกี่ ในประเทศไทย มีรายได้เท่าไร ?
บริษัท บุญตงกี่ (ประเทศไทย) จำกัด
ปี 2015 รายได้ 53.8 ล้านบาท
ปี 2017 รายได้ 138.1 ล้านบาท
ปี 2019 รายได้ 176.4 ล้านบาท
ปี 2021 รายได้ 202.8 ล้านบาท
จะเห็นได้ว่าบริษัท บุญตงกี่ (ประเทศไทย) จำกัด มีรายได้เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง
คิดเป็นการเติบโตเฉลี่ย ราว 25% ต่อปี ตลอด 6 ปีที่ผ่านมา
นอกจากการเติบโตตามสาขาแล้ว
เราจะเห็นได้ว่าบริษัทมีรายได้ปรับตัวเพิ่มขึ้น
ส่วนหนึ่งก็มาจากช่องทางดิลิเวอรีด้วย สะท้อนให้เห็นว่าแบรนด์บุญตงกี่ สามารถเข้ามาอยู่ในตัวเลือกเมนูความอร่อยของคนไทยได้อย่างรวดเร็ว
หากเราดูแนวโน้มการเติบโตของ บุญตงกี่ เราก็น่าจะสรุปได้ว่า บริษัทก็น่าจะมีการขยายสาขาในประเทศไทยไปได้อีกพอสมควร
เรื่องนี้ก็ถือเป็นอีกหนึ่งกรณีศึกษาที่น่าสนใจ
ในเรื่องของการสร้างความแตกต่างให้กับสินค้า
รวมถึงการสร้างแบรนด์ขึ้นมา ไม่ว่าเราจะทำธุรกิจอะไรก็ตาม
บุญตงกี่ เป็นตัวอย่างที่ดี เพราะแบรนด์นี้เรียกได้ว่า
เริ่มต้นมาจากการขายอาหารธรรมดา ๆ อย่าง ข้าวมันไก่
แต่เมื่อมีการนำสูตรลับ เมนูเด็ด ใส่เข้าไป
จากร้านข้าวมันไก่รถเข็นเล็ก ๆ เมื่อหลายปีก่อน ก็ได้กลายมาเป็นแบรนด์ข้าวมันไก่
ที่ดังไปไกล จนมีสาขาในต่างประเทศ มากกว่าในประเทศบ้านเกิด เลยทีเดียว..
- 3
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
