วิธีทำปลาจ่อมเจวัตถุดิบมี เห็ดเข็มทอง ปลาร้าเจ ข้าวคั่ว ตะไคร้ พริกขี้หนู ( ใช้เห็ดนางฟ้าฉีกก็ได้) ถ้าไส่ปลาร้าเยอะ จะทำไห้เปรี้ยวไว้ชึ้นวิธีทำต้มน้ำให้เดื...