พาสต้าจาก "แมลง" เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม คุณค่าทางอาหารสูง! 😍🦗
😎วันนี้แอดมินมีเทรนด์แหล่งอาหารทางเลือกมาฝากกัน! รู้ไหมว่า… นอกจากเทรนด์ “Plant-based” แล้ว ตอนนี้ยังมีเทรนด์ “อาหารจากแมลง” ด้วยนะ! แต่ไม่ใช่แมลงธรรมดา เพราะเป็น “จิ้งหรีดจากห้องแล็ป” สะอาด ปลอดภัย และคุณค่าทางอาหารสูง! จะเป็นอย่างไร? ไปดูกัน!
❓รู้หรือไม่?!
- จิ้งหรีดเป็นแหล่งโปรตีน ไขมัน วิตามิน เกลือแร่ และไฟเบอร์ที่ยอดเยี่ยม มีคุณค่าทางสารอาหารสูง อีกทั้งยังดีต่อสิ่งแวดล้อมมากกว่าแหล่งโปรตีนจากเนื้อสัตว์ เช่น ไก่ วัว หรือหมู
- จิ้งหรีดมีประสิทธิภาพการให้โปรตีนมากกว่าวัวถึง 20%
เมื่อพูดถึง “แหล่งโปรตีน” คุณอาจนึกถึง เนื้อวัว เนื้อไก่ เนื้อหมู 🐷
เมื่อพูดถึง “โอเมก้า-3” คุณอาจนึกถึงแซลมอนเป็นอย่างแรก 🐟
และเมื่อพูดถึง “ธาตุเหล็ก” คุณอาจนึกถึงผักโขม 🥬
🤩แป้งจากจิ้งหรีดนั้นมีคุณค่าทางสารอาหารตามทั้งหมดที่กล่าวมา! และยังมีคุณค่าทางอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย ไม่เพียงเท่านั้น จิ้งหรีดยังมีโปรตีนมากกว่าเนื้อวัวถึง 2 เท่า มีแมกนีเซียมมากกว่า 5 เท่า และแคลอรี่น้อยกว่าครึ่งหนึ่ง นอกจากนี้มันยังรสชาติดีอีกด้วย! โดยมันมีรสคล้ายถั่วอบ เมื่อนำมาแปรรูปเป็นพาสต้าก็จะทำให้มีรสชาติที่น่าลิ้มลองมากเลยล่ะ!
😱มีการคาดการณ์ว่าประชากรโลกจะเพิ่มสูงขึ้นถึง 9 ล้านล้านคนภายในปี 2050 (ปัจจุบันมีประชากรโลก 7.7 พันล้านคน) องค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ หรือ FAO มีความเห็นว่า “แมลง” คือกุญแจสำคัญสู่แหล่งอาหารที่ยั่งยืน และอุดมด้วยคุณค่าทางอาหาร
🌎นอกจากนี้ยังมีเรื่องของ “สิ่งแวดล้อม” มาเกี่ยวด้วย จิ้งหรีดใช้พื้นที่น้อยกว่าปศุสัตว์ในปัจจุบัน ต้องการอาหารน้อยกว่าและยังใช้น้ำน้อยกว่าอีกด้วย! หมายความว่า เราจะได้โปรตีนเทียบเท่าเดิมหรือมากกว่าเดิมโดยใช้ทรัพยากรโลกน้อยลง!
📌ประโยชน์ของจิ้งหรีด
1.มีโปรตีนสูง
2.อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุและไฟเบอร์
3.มี Antioxidant สูง
4.มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูง
💙Techtoro แถมให้!❤️
วันที่ 1 กรกฎาคม ที่ผ่านมา Zipair Tokyo สายการบินญี่ปุ่นได้ทำขายอาหารบนเครื่องที่ทำมาจากผงแป้งจิ้งหรีดเป็นครั้งแรก! และได้รับความสนใจเป็นอย่างมาก ทางสายการบินเชื่อว่าอาหารทางเลือกนี้จะดึงความสนใจของลูกค้าที่ใส่ใจกับสิ่งแวดล้อม! โดยเมนูนี้มีราคาเพียง 400 บาทเท่านั้น! (1,500 เยน) 🥳
อ่านเพิ่มเติมบนเว็บไซต์ได้ที่นี่: https://techtoro.me/3PARap2
#Techtoro #มากกว่าสินทรัพย์คือความรู้ #อาหารจากแมลง #eatcricket #foodfrominsect #Health #Environment #สุขภาพ #สิ่งแวดล้อม
- 2
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
