24 ส.ค. 2022 เวลา 07:45 • การเกษตร
ผมอนุมานว่าคุณสามารถเพาะปลูกผลผลิตได้ แต่ไม่สามารถทำกำไรได้ดีพอ หรือ ขายไม่ได้ราคา หรือหาตลาดไม่ได้
หากเป็นไปตามข้อสมมติฐานตามที่ผมตั้งไว้ ผมมีคำแนะนำดังนี้
1. ต้องผลิตหาทางสินค้าเกษตรให้ออกนอกฤดูกาลให้ได้ เช่น มะนาวจะได้ราคาก็ต้องเป็นมะนาวนอกฤดู เป็นต้น
2. ทำสัญญาซื้อขายล่วงหน้า (ไม่แน่ใจว่าตลาดซื้อขายล่วงหน้าจะยังมีอยู่หรือเปล่า ลองศึกษาดูครับ)
3. เพิ่มคุณค่าให้กับผลิตผล เช่น ปลอดสารฯ (ปลอดสารฯกับไร้สารฯต่างกันนะครับ) ทั้งนี้ต้องได้รับประกาศฯรับรองคุณภาพจากหน่วยงานของรัฐที่เกี่ยวข้อง มีสารอาหารสูงกว่าผลผลิตทั่วไปในท้องตลาด เป็นต้น
4. หาช่องทางการทำตลาดให้หลากหลาย เช่น ขายเอง ขายส่งให้โรงงาน ขายส่งให้ร้านอาหาร โรงแรม ภัตราคาร เป็นต้น
5. ผลิตภัณฑ์ต้องมียี่ห้อ (Brand)
6. ถ้าในชุมชนเป็นชุมชนเกษตรกร ก็ควรรวมตัวจัดตั้งกลุ่มและขอคำแนะนำจากภาครัฐเพื่อรับการส่งเสริมสนับสนุนการทำตลาด และอื่นๆ ที่จำเป็น
เนื่องจากผมไม่เคยอยู่ในธุรกิจเกษตรกรรม แนวคิดนี้เป็นเพียงแนวคิดเชิงการตลาดทั่วไปโดยสังเขปครับ
โฆษณา