ลูกชุบ ขนมหวานของไทยที่กำลังได้รับความนิยมในหลายเมืองของจีน เช่น หนานหนิง คุนหมิง กว่างโจว และอื่น ๆ ร้านขนมหวานแห่งหนึ่งในนครหนานหนิง เขตปกครองตนเองกว่างซีจ้วง วางจำหน่ายเซ็ตลูกชุบที่มีหน้าตาเหมือนเชอร์รีสีแดงก่ำ ลูกพีชสีชมพูแวววาว และซูชิชิ้นอวบอ้วน ซึ่งได้รับความสนใจและความนิยมจากลูกค้าชาวจีนอย่างมาก
.
หญิงแซ่หยาง เจ้าของร้านขนมหวานในนครหนานหนิง เผยว่า คนทำลูกชุบกลุ่มแรกในหนานหนิงเจอขนมนี้ตอนไปเที่ยวประเทศไทย และได้เรียนรู้วิธีทำจากคนท้องถิ่น โดยนอกจากรูปทรงผักผลไม้ ลูกชุบที่ขายในจีนยังมีรูปทรงขนมปังจิ๋ว ซูชิ และตัวการ์ตูน ซึ่งกลายเป็นอีกหนึ่งขนมดังบนโลกออนไลน์จีน
.
“รสชาติละมุนหวานอร่อย” ชายแซ่ลู่ ชาวหนานหนิง กล่าวชมขนมลูกชุบพร้อมหยิบสมาร์ทโฟนมาถ่ายรูป
.
“ลูกชุบเหมือนงานฝีมือที่มีคุณภาพ แม้เตรียมวัตถุดิบตั้งแต่บ่ายและทำจนดึกแต่ก็ทำได้ไม่เยอะ” เชฟที่ร้านขนมหวานกล่าว
.
หยางเสริมว่า ลูกชุบที่ร้านของเธอถูกปรับปรุงสูตรให้แตกต่างจากลูกชุบในไทย เช่น หวานน้อยลง ผิวลูกชุบนุ่มละมุนขึ้น และทำเป็นรูปทรงที่เข้าถึงคนจีนได้มากกว่าเดิม
.
ปัจจุบัน หนานหนิงมีลูกชุบขายทั้งที่หน้าร้านและช่องทางออนไลน์ ราคาชิ้นละ 3-6 หยวน หรือราว 15-30 บาท ขณะที่ชาวเน็ตจีนจำนวนไม่น้อยมองว่า ลูกชุบเป็นทั้งขนมหวานและของประดับ ซื้อมารับประทานเอง หรือซื้อเป็นของที่ระลึกฝากญาติสนิทมิตรสหายก็ได้
.
ทั้งนี้ ประเทศจีนถือเป็นหนึ่งในแหล่งท่องเที่ยวยอดนิยมของคนไทย การไปมาหาสู่ระหว่างกันช่วยกระตุ้นการพัฒนาอุตสาหกรรมต่าง ๆ ทั้งการค้า การจัดเลี้ยง ภาพยนตร์ และละครโทรทัศน์ โดยการแลกเปลี่ยนทางเศรษฐกิจและวัฒนธรรมระหว่างจีนและไทยได้แนบแน่นยิ่งขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา
.
ขณะที่เมืองใหญ่ในจีนอย่างหนานหนิงหรือคุนหมิง มีร้านอาหารไทยหรือ ชานมไข่มุก แบบไทยเปิดอยู่ไม่น้อย บรรดาผู้เชี่ยวชาญมองว่า การติดต่อสื่อสารกันและกันและความร่วมมือที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้นจะนำพาชาวจีนและชาวไทยใกล้ชิดกันเพิ่มขึ้น
.
ที่มา: ซินหัว
#ขนมหวานไทย #ลูกชุบ #ตลาดจีน #ชานมไข่มุก #กรุงเทพธุรกิจ #กรุงเทพธุรกิจออนไลน์
------------------
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
