วันที่ 2 18/08/65
บันทึกเกษตรเกี่ยวกับงานช่วงนี้ ผมอยากทำสมุนไพรมาก อยากทำมานานแล้วครับ เดิมทีผมปลูก มะกรูด มะนาว มาพักใหญ่ๆ แต่จริงๆปลูกมะขามมาก่อนใครเพื่อน คือ ผมรู้ว่ามะขามมันดีมีประโยชน์เยอะ และผมชอบน้ำมะขาม มันอร่อย เป็นยาระบายอ่อนๆ ตอนนนี้ก็เริ่มเพาะอโวคาโด ไปดูในคลิปนะครับ และตอนนี้มุ่งมั่นมากว่า
จะปลูกอัญชัน และผักเคล ตามมาด้วยตำลึง แต่ตำลึงผมมีอยู่บ้างแล้วตามริมรั้ว เลยไม่ตื่นเต้นเท่าไหร่ และรู้ด้วยว่าตำลึงเป็นสมุนไพร มีทั้งตัวผู้และตัวเมีย ตัวผู้ใบจะเล็กกว่า และไฟเบอร์สูงกว่านั่นทำให้กินแล้วถ่ายมาก อาจมากกว่าปกติ แต่ชาวบ้านเขาจะพูดกันว่าตำลึงตัวผู้มีพิษทำให้ถ่ายท้อง ผมว่าไม่ถึงขั้นนั้น
จริงๆ วันนี้ผมตั้งใจว่าจะเล่าเรื่องอัญชัน แต่เป็นไดอารี่หน้าแรกๆ ก็คงเล่าไปอีกหลายวันนะละครับอัญชันทำได้หลายอย่าง ยาสระผม สบู่เหลว ทำสารสะลาย เอาสีไปใช้ใยการทำขนมไทย สีม่วงจากอัญชัน สีเขียวจากใบเตย น้ำอัญชันมะนาวสดก็อร่อยอย่าบอกใคร
หลังจากปลูกมาหลายเพลา นานหลายสัปดาห์ ก็เริ่มเก็บดอก แต่หน้าฝนเก็บอัญชันยากมาก เพราะไม่มีแดดแรงมากพอ อัญชันไม่แห้งและขึ้นราได้ อัญชันเป็นหนึ่งในดอกไม้กินได้ ตั้งใจจะเอามาทำชาอัญชัน อัญชันทอดกรอบน่าจะน่าอร่อย ที่สำคัญ อัญชันลดน้ำตาลในเลือด และช่วยเรื่องโรคหลอดเลือดได้ หัวใจ ตับไต น่าจะดีขึ้น วันนี้ฝนน่าจะตก คงไม่ได้เก็บดอกอัญชันอีกแล้วครับ
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
