รสเปรี้ยวในผลไม้เกิดจาก “กรด” แต่ผลไม้ต่างชนิดมีความเปรี้ยวที่แตกต่างกัน เนื่องจากมีกรดหลากหลายชนิดเช่น
🍊🍋🍓🍍กรดซิตริก: พบมากในผลไม้ตระกูลส้ม มะนาว สัปปะรด สตรอว์เบอร์รี่
🍏🍎🍌🍒🍉🍇กรดมาลิก: พบมากในแอปเปิล กล้วย แตงโม องุ่น
🍇🥑กรดทาร์ทาลิก: พบมากในองุ่น อะโวคาโด มะขาม
นอกจากนี้แล้วยังมีกรดชนิดอื่นๆ อีก เช่น ซัคซินิค กรดออกซาลิก กรดเบนโซอิก กรดไอโซซิตริก กรดควินิก เป็นต้น
กรดเหล่านี้ไม่อันตราย สามารถทานได้ แต่กรดอีกหลายชนิดก็อันตรายมาก ทานไม่ได้ เพียงแค่แตะก็ไม่ได้ เช่นกรดที่นางร้ายชอบสาดใส่กันในละคร 😱😱😱
Compound Interest
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
