3 ความหมายทำไมต้องเป็น “ไก่โต้ง” บนชามตราไก่
Google Doodle เป็นลูกเล่นที่กูเกิ้ลจะเลือกงานศิลปะ บุคคลสำคัญ หรือเรื่องราวสำคัญมาสร้างเป็นตัวการ์ตูนเพื่อยกย่องเฉลิมฉลองผ่านหน้า Search หน้าแรก วันนี้ (12 กันยายน 2565) กูเกิ้ลเลือก “ชามตราไก่” มาพูดถึง
ไก่บนGoogleDoodleหน้าตาเหมือนไก่แจ้เลย
เล่าถึงชามตราไก่ มาจาก “ไก่” อันเป็นสัญลักษณ์ของจังหวัดลำปาง ความยาวนานมาจากต้นตระกูล “ธนบดีสกุล” เป็นชาวจีนที่มีฝีมืองานเซรามิก ผู้คิดค้นและผลิตชามตราไก่ขึ้นมาเป็นเจ้าแรก เดิมโรงงานอยู่ที่ราชเทวี แต่ด้วยความต้องการของตลาดจึงไปผลิตที่จังหวัดลำปาง ซึ่งมีดินที่เหมาะสมสำหรับขึ้นรูปชาม
***ความหมายที่ 1 ไก่เป็นสัญลักษณ์ประจำจังหวัดลำปาง***
ชามตราไก่เกิดขึ้นครั้งแรกสมัยรัชกาลที่ 8 โรงงานตั้งที่ราชเทวี ราว พ.ศ. 2484 มีช่างทำเซรามิก 3 - 4 คน ผลิตด้วยวิธีการเผาใส่เตาฟืน เหตุผลว่าทำไมต้องทำเป็นรูปไก่ มาจากตราสัญลักษณ์จังหวัดลำปาง
สมัยจอมพล ป. พิบูลสงคราม นิยมรับประทานอาหารประเภทก๋วยเตี๋ยวกันมากขึ้น ชามจึงเป็นพาชนะที่ต้องใช้กันแทบทุกท้องที่ การจำหน่ายชามตราไก่จึงเฟื่องฟูขึ้น
ชามตราไก่เริ่มแรกวาดด้วยสีแดง แต่ถ้าจะเผาให้แดงสวยจะผ่านการเผาหลายครั้ง ต้นทุนสูง ยุคต่อมาจึงปรับเปลี่ยนเป็นไก่สีเขียว ใส่สีเขียวเข้าไปด้วย เป็นใบไม้ ต้นไม้
***ความหมายที่ 2 ไก่เป็นสัญลักษณ์แห่งความขยัน***
การวาดไก่ ยังมีความหมายอื่น ชาวจีนเชื่อว่า “ไก่ตัวผู้” เป็นผู้นำครอบครัว เป็นสัญลักษณ์ของความขยัน ดังนั้นลวดลายไก่ Original จึงเป็นไก่ตัวผู้ (คาดว่าเป็นไก่โต้ง แต่บางโรงงานวาดไก่แจ้) เพราะมีความหมายที่ดี
ความน่าทึ่งก็คือ ชามตราไก่ที่ผลิตออกมา ไก่แต่ละตัวต้องมีจำนวนหงอน หาง และแฉก ที่ผ่าน QC กันมาแล้ว วาดไปกี่หมื่นตัว จากนัดวาดกี่คนก็จะหน้าตาเหมือนๆ กัน
ภาพไก่บนชามตราไก่จากโรงงานIndraOutlet*ภาพผมถ่ายเอง*
***ความหมายที่ 3 ไก่เป็นสัญลักษณ์ของจอมพล ป. พิบูลสงคราม***
เนื่องจาก “ไก่” เป็นตราสัญลักษณ์ของจอม ป. และยุคนั้นมีนโยบาย “เชื่อผู้นำ ชาติพ้นภัย” คนยุคนั้นจึงมีความเป็นชาตินิยม สัญลักษณ์ไก่ อาจจะมีความหมายเป็นศิลปะที่ศิลปินนำมาเป็นแรงบันดาลใจสร้างสรรค์ผลงานบนชามตราไก่ก็ได้ แต่เนื่องจากทุกวันนี้ผ่านมา 2 - 3 รุ่นทายาทแล้ว เราก็ไม่อาจสอบถามจากตัวศิลปินได้โดยตรงว่า ทำไมถึงวาดเป็นรูป “ไก่”
ปัจจุบัน “ชามตราไก่” โรงงานต้นฉบับต้นๆ ของประเทศ ที่ยังทำต่อเนื่องอยู่ คือโรงงานอินทราเอาท์เลท indra outlet เป็นศูนย์เซรามิกที่ใหญ่ที่สุดของลำปาง และยังมี “พิพิธภัณฑ์เซรามิคธนบดี” ของต้นตระกูลผู้ทำชามตราไก่ เปิดให้เยี่ยมชมและซื้อหา กลับบ้าน (สั่งออนไลน์ก็ได้)
อย่างไรก็ดี ชามตราไก่เป็นที่แพร่หลายในกรุงเทพมหานคร และทั่วประเทศ ยุคที่ยังมีก๋วยเตี๋ยวเรืออนุสาวรีย์ ชามตราไก่ก็ถูกนำมาใช้แทบทุกร้าน ล้างง่าย แตกก็ซื้อใหม่ไม่เป็นไร ทุกวันนี้มีชามลายอื่น ชาติอื่นตีตลาด แต่ชามตราไก่ก็เป็นที่หนึ่งในใจคนไทย ตราบใดที่ยังมีร้านขายก๋วยเตี๋ยวเรือ
- 4
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
