มะละกอ ได้รับการคัดเลือกจาก WHO (องค์การอนามัยโลก) เป็นปีที่ 2 ติดต่อกันให้เป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงสุด
คุณค่าทางโภชนาการของมะละกอมีดังนี้:
1. แคลเซียม มี 2 เท่าของแอปเปิ้ล
2. วิตามินซี มี 13 เท่าของแอปเปิ้ล
7 เท่าของ กล้วย
7 เท่าของแตงโม
8 เท่าของเชอร์รี่
1.3 เท่าของสับปะรด
3. วิตามินเอ มี 10 เท่าของ กีวี
18 เท่าของแอปเปิ้ล
1.5 เท่าของกล้วย
1.5 เท่าของแตงโม
15 เท่าของเชอร์รี่
และ 16 เท่าของสับปะรด
4. วิตามินเค มี 5 เท่าของกล้วย
2.5 เท่าของแตงโม
และ 4 เท่าของสับปะรด
5. แคโรทีนอยด์ (ปกป้องดวงตา) ได้แก่ ไลโคปีน เบต้าแคโรทีน ลูทีนและ ซีแซนทีน มีมากกว่าผลไม้กีวี แอปเปิ้ล เชอร์รี่ และสับปะรดถึง 2,000 เท่า (กล้วยและฝรั่งไม่มีส่วนผสมดังกล่าว)
แหล่งข้อมูลข้างต้นมาจากกระทรวงเกษตรของ สหรัฐอเมริกา (USDA)
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
